萝卜丝饼,萝卜丝饼怎么做好吃又简单

1. 萝卜丝饼怎么做？

萝卜丝饼怎么做？

我们都知道萝卜营养丰富，含有多种维生素及 膳食纤维，吃萝卜健胃助消化，有利身体健康。所以，萝卜经过精心制作，制成萝卜丝饼，酥脆可口，好吃又美味。

萝卜丝饼制作如下；

1，选择新鲜萝卜1个，擦成萝卜丝，撒少许食盐用手挤压出萝卜中的水分，然后准备面粉，两个鸡蛋，味达美，十三香，少许味精，少许胡椒粉，葱花，根据自己口味选料。

萝卜丝饼怎么做好吃？记得小时候去一个老奶奶家里面，突然闻到一股很香的味道，然后就知道是萝卜饼，细细的白萝卜丝在阳光下看上去非常的晶莹剔透，很有食欲，搭配上绿绿的青葱，特别的好看，现在一到冬天的时候，都会让我妈妈做一些，因为冬天的时候，萝卜很便宜的，三毛一斤，做成萝卜饼，百吃不厌，特别是萝卜包里面的肉很好吃，萝卜丝的清香加上肉的味道，让人唇齿留香难以忘怀，现在想想口水都要出来了！下面把这个做法分享给你们哦，我看图片上面是那种油炸的萝卜包，我给大家分享的是蒸出来的包子。

主料：面粉400g 水200g 即发酵母5g 肉糜500g 萝卜丝干适量 虾仁适量

1. 水面粉酵母倒入面包桶和面15分钟，发酵1小时

2. 肉糜中加入适量葱姜水、黄酒、盐、蛋清、酱油、蚝油顺时针搅打上浆

3. 拌入萝卜丝

4. 虾剥壳去虾线后腌制，炒熟待用

面点师今天给大家介绍一个萝卜丝饼的配方和做法，希望大家能够喜欢

面粉一斤，盐五克，糖三克，鸡蛋一个，水五两半左右，猪油适量

制作过程:

把面粉放入盆中加入盐，鸡蛋，糖搅匀然后加水和成面团然后加入猪油揉匀，醒半个小时然后下剂子（30克）刷油封保鲜膜醒半个小时然后拿出来把剂子擀成长方形长条然后在头部放萝卜陷然后卷起来，用手拍扁，放入饼铛烙制两面上色即可

白萝卜一根，胡萝卜少许，葱花适量，盐，味，十三香，香油，猪油适量，虾皮适量

制作过程:

把白萝卜去皮然后用插板插丝，然后用盐把萝卜水沙一下，然后把加盐的萝卜丝用水把盐冲没，然后用手把萝卜水攥干放入盆中加些胡萝卜，猪油，盐，味，十三香，香油搅匀然后加入葱花，虾皮搅拌均匀即可，然后取出30克萝卜陷用手攥成圆形放到擀长的面片上卷起来即可

萝卜丝饼可以做成这样的（也就是我配方中写的做法）

也可以做成这样的萝卜丝饼，（和配方一样的面，一样的陷，只是做法不同而已）

冬吃萝卜夏吃姜，冬天怎么能少了萝卜这种美味的呢？早上吃油的会感觉到有点腻的，那就不如来一个萝卜丝饼吧，纯素馅的好吃不腻，酥脆又好吃。元气满满的一天就从一个素萝卜丝饼开始吧。

主料：面粉 500克，白萝卜 1根

辅料：色拉油、食盐 适量，从、姜 适量，胡椒粉、水 适量

（1）将温水倒入面粉中， 搅拌，将面合成稍微软一点的面团后盖上保鲜膜， 饧上二十分钟；

（2）将饧好的面搓成长条放在有油的案板上，分割成大小适中的剂子；

（3）将剂子搓成细长条，放入有油的盘中盖上盖再饧上十分钟；

萝卜丝做的饼，口感别有一番风味，而且有两种不同的做法，下面小七就来介绍一下。

将白萝卜洗净，去皮，擦成丝

用盐腌制片刻，等到萝卜丝出水后，攥干水分，拌入味精、葱花

面粉加水、少量盐，和成面团

面团搓成长条后，揪成大小相同的剂子

擀开，包馅，封口，压成饼状

锅内加少许油，让锅底都沾上油，放入饼子，小火慢慢煎至两面金黄即可

白萝卜洗净，去皮，擦丝

面粉调成糊状，但不要太稀了，要厚一些

将萝卜丝放进面糊，加盐、味精、葱花搅匀