今天情人节蛋糕做法：情人节diy蛋糕

本文目录一览：

• 1、~轻乳酪蛋糕~怎么做好吃呢?
• 2、做蛋糕的方法和步骤
• 3、酸奶蛋糕的制作方法
• 4、情人节系列-大人风的恋爱季节庆蛋糕怎么做?
• 5、慕斯蛋糕制作方法步骤
• 6、蛋糕的做法新手做

~轻乳酪蛋糕~怎么做好吃呢?

将冷冻浓稠的乳酪糊从冰箱中取出，先将1/3蛋白霜倒入乳酪糊中，用刮刀翻拌均匀，不要搅拌，防止消泡。在将此部分的混合糊倒回到剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀。拌好的蛋糕糊应该是浓稠细腻的，不应该太稀或者有太多气泡。

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

牛奶1＋奶油＋软乳酪（cream cheese）→隔水加热至60℃→搅拌均匀。（不可超过80℃，酪蛋白会变性）2 蛋黄＋柠檬汁＋牛奶2→搅拌均匀。

轻乳酪蛋糕的做法 40克牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀，成糊糊状。奶酪隔水加热融化，并不停搅拌。搅拌好的奶酪糊依次加入60克的牛奶，融化好的黄油，搅拌均匀。

做蛋糕的方法和步骤

1、步骤9 刮平，装入模具，放到烤箱，（烤箱预热10分钟），调到150度，20分钟左右，看到成型就可以出炉了 步骤10 无添加，香甜可口，健康美味。

2、首先在碗里打入4个鸡蛋。倒入50克白糖。接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态。倒入150克低筋面粉。把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀。把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模。

3、方法/步骤 首先把鸡蛋的蛋黄、蛋清分离 请点击输入图片描述 把糖加入蛋清中搅拌，一般一勺糖，再加一点点盐 请点击输入图片描述 打过大约20分钟，蛋清打成了“奶油”样，是提起筷子也不会掉下来的程度。

4、制作步骤：南瓜去皮切块后上锅蒸，用筷子能轻易扎透就可以。取出来晾到温热碾成南瓜泥。蛋黄3个打散。

5、低筋面粉25g 牛奶50g 黄油30g 细砂糖45g 柠檬汁2-3滴 轻乳酪蛋糕的做法 步骤1 准备食材，并称重。这个量是6寸蛋糕的量。步骤2 首先将蛋白与蛋黄分开。

酸奶蛋糕的制作方法

制作步骤：蛋白加糖分三次打至硬性发泡状态。不用洗打蛋器，直接要蛋黄，把蛋黄打至状态稍浓稠的状态。蛋黄中分次加入油，每次都等上一次的油完全搅打融入蛋黄后再加后面的。加入酸奶。搅拌拌匀。

酸奶蛋糕的做法 步骤1 分离蛋白和蛋黄。步骤2 蛋黄加入玉米油搅拌至无油花。步骤3 加入酸奶搅拌均匀。步骤4 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒顺滑状态。步骤5 蛋白滴入醋，分三次加入白砂糖打发至干性发泡。

用料、六寸的量、鸡蛋3个、酸奶150克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克、玉米油30克、细砂糖40克。（2）酸奶和油倒入盆中，搅拌均匀，最好是那种凝固型的，不要太稀的。

酸奶150毫升。酸奶蛋糕的做法步骤2 蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。酸奶蛋糕的做法步骤3 放入酸奶和色拉油拌匀，把低筋粉筛入蛋黄糊中。酸奶蛋糕的做法步骤4 上下翻拌均匀。

情人节系列-大人风的恋爱季节庆蛋糕怎么做?

1、对于结了婚的人男人，亲自下厨为老婆做顿饭。情人节这天，男士可以简单把家里布置一下，买个红酒，煎个牛排，和老婆一起在家里浪漫地度过。对于结了婚有孩子的男人，一家三口一起过情人节情人节一起去游乐园。

2、在家做一顿爱心晚餐 如果不放心到外面吃饭的小伙伴们，不妨亲自下厨，即使不能煮出 “九大de簋”，但心意已经满分了。可以设定一个时间，让对方在规定时间内发挥自己的创意，为对方制作自己的创意料理。

3、在情人节即将来临之际可以弄个会员卡，打85折或9折优惠。而这个卡既是会员卡又是充值卡，消费时可以雷击积分，先是1：1（消费1元即有1点积分）比例。

4、蛋糕店开业活动营销策划方案1 活动背景 母亲节是一个感恩母亲的节日，正与中国人的孝道情感相吻合，非常适合促销活动的开展，同时，五一促销的`缩水，正好可以由母亲节促销活动做为后补。 活动目的 提高销量，塑造形象。

5、在白金汉郡还曾盛行在情人节之夜祈祷的风习：点燃一支蜡烛，插入两枚细针，从烛底插到烛心，默念自己的爱人的名字，祈祷相爱始终，待蜡烛燃至针尖，据说所爱之人便会及时叩扉而至。

6、我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店，可以说成DIY蛋糕店，当然想法有许多不一样的，吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的，然后由我们的蛋糕师来完成。 这种做法我想目前蛋糕店很少有，这是我们的亮点。

慕斯蛋糕制作方法步骤

步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具，底部铺一张圆形的油纸，没有也可以不放（放是为了更容易脱模，也不容易将饼干底铲碎）。制作饼底：消化饼干（或去除夹心的奥利奥饼干）装进保鲜袋，用擀面杖擀碎后倒入大碗中。

第一步：做可可蛋糕。鸡蛋（大号）2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油 （不含盐）10克。可可粉松糕的做法：1 准备步骤。面粉与可可粉混合后，筛2遍备用。把烤箱用纸叠成20X20厘米盒状放 在烤板上。溶化黄油。

做法步骤 所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。首先将黄油放入容器里隔水融化。

蛋糕的做法新手做

1、将牛奶和玉米油搅拌乳化备用。 分离蛋清蛋黄，蛋清分3次加糖打发至干性发泡（先高速，快好时转低速整理）。 加入蛋黄混打发1分钟（先高速混合，再转低速整理），蛋糕糊是滴落不会消失的状态。 分2次筛入低粉用蛋抽翻拌。

2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

3、提前将面粉过筛备用。将蛋糕模一个个的放入烤盘中。将鸡蛋打入盆里，然后将白砂糖一次性倒入盆中。用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。

4、【做法步骤】我们先准备一个无油无水的盆子，在里面打上七个鸡蛋，在里面加入150克的白砂糖。打发整蛋。打蛋器开高速，打发鸡蛋。

5、将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。用电动打蛋器高速打5分钟，至淡***。