面粉可以做哪些美食呢？
您好：面粉做的美食实在太多，面粉又分高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，区别在于面粉中的蛋白质含量，蛋白质含量8%以下的面粉为低筋面粉，9%-12%属于中筋面粉。13%以上是高筋面粉了。高筋面粉适合做面包，面条，饺子皮，比萨 等等。中筋面粉适合做包子，馒头和一些中式面点等。低筋面粉适合做蛋糕，糕点一类的食品。还有一种就是杜兰麦了是制作意大利面的硬质小麦。
面粉可以做哪些美食呢
我们常见的面条，有宽面 细面 水面 圆面 鸡蛋面 有好多好多种面条
面粉还能做馒头 花卷 包子 饺子 混沌 锅盔之类的面食种类太多了
总之面粉做的食材是很多很多
作为北方人，面粉用途首选一定是馒头了（多数南方人很不喜欢的一种面食）。馒头必然用发面，按比例加酵母，加水，发酵后揉制，排气，整型，上锅蒸，一锅热气腾腾的馒头，搭配各种菜肴，或抹上豆腐乳，是北方人四季不断的主食了，称之为中国式面包。据科学研究，酵母发酵后对人体好处多多，提供氨基酸，热量，糖分等，适合北方寒冷气候，据说也是北方人型高大的原因之一。
其次呢，面粉的用途就是包子饺子皮了，包子一般发面居多，当然也有不发面，比如汤面包子，也好吃。饺子必然是不发面才可以，不信的话可以发面包饺子试试，成了包子汤也不奇怪。
再有就是面条以及与其想类似的面食，比如面皮，猫耳朵等，制作原理相近，统统不能用发面。
陕西陕南吃米多，关中和陕北面食为主原因很简单，关中自古就是肥沃的土地主产小麦，陕南产米，正所谓靠山吃山靠水吃水，产什么吃什么，陕西的大部分小吃都是以面为基础，可以做出各式各样的花样。水饺、馒头、面条、油条、麻花、鸡蛋饼、包子、疙瘩汤、煎饼、蛋糕、面包，如果给我一袋面我就怕不够用啊，我家主食少不了面，一袋面几天就吃完了。以下是我自己做的面食.
面粉可以做出哪些美食呢？
我是文子心语，来回答这个问题。
面粉，简直就是一种神奇的粮食，和水相融合之后，经过双手的加工，可以做出各类看着精美、食着味佳的食品。
一、煮类面食：
a、加工面条：面粉可以加工成各类挂面，方便面等；这类食品便于贮存，食用方面。
b、手工面条：西北人一般少食挂面，一般家庭都是手工制作。
面条的种类很多，吃面条一般捞面、汤面两大类。
配上不同的菜肴，又分为：臊子面、大卤面、干拌面、炒面、烩面、炸酱面、油泼面、葱油面、凉面、浆水面、河洛面、搓鱼子、拨鱼子、漏鱼子、猫耳朵、行面、小面等。
面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？
面粉做的面食种类是数不清的，我最爱吃馒头，这种百搭的主食最好吃了，还可以二次加工来做。尤其是添加了蔬菜的馒头，暄松暄软绝对好吃。下面我来推荐一种好吃的南瓜馒头，一定要试试，吃撑了别找我就行。
很多人都说做馒头讲究三揉三饧，这个固然是对的，但是也不是馒头不揉好了就达不到要求了，我今天就推荐一种不用多揉的馒头的做法，比揉馒头省劲儿，而且口感还能达到要求，特好吃。
材料：面粉500克，南瓜1个，酵5克，小苏打3克。
做法： 1、南瓜。切块去瓤之后大火蒸15分钟，蒸熟晾凉，用料理机放入南瓜和一点水，搅打成细腻的泥状，先取一部分南瓜泥和酵母拌匀，静置一会儿，激活酵母。
面粉在我国北方地区占据主导地位，面粉做成的美食花样繁多，风味迥异，而且在北方一日三餐基本都离不开面粉制作的各种美食。而且面粉可以按照蛋白质含量的多少分为三类：高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉，其中高筋面粉主要制作面包，中筋面粉用于制作面条，而低筋面粉点心。那么，普通的面粉到底能做出多少美食呢？
一、作为早餐最常见面食
面粉制作的早餐类美食，最常见的就是油条，配上现磨的豆浆特别美味，还有煎饼、馒头、花卷、馅饼、包子等
二、作为午餐或晚餐的面条
一般在北方大部分地区，很多人午餐都会吃一些面条之类的来解决温饱。像陕西的油泼面、山西刀削面、河南烩面、兰州牛肉面、湖北热干面等。此外，还有我们春节必吃的饺子，就是面粉配菜做成的美食。
三、作为下午茶的点心糕点
很多朋友每天忙忙碌碌的，为了补充能量舒缓身心，都会吃一些午后甜点，而这些都是用面粉制作而成的。像发糕、各类面包、蛋糕、蛋黄酥等。
除了提到的这些美食，面粉能制成的美食真的是太多太多了。
小编最喜欢面粉做成的拉条子，炒上几个菜，往面条里拌一拌吃起来特别美味可口，此外还有夏季最受欢迎的冷面。
中国自引入小麦后，经过4000年的发现从最初直接煮麦粒到做饼，再到面条！品种丰富的实在是不可言表，在中国用面粉做饼，谁又敢说到底有多少种呢，在中国用面粉做面条，又有谁敢说多少种呢！
我是河南人，馒头，水饺，烙饼，面条，油条是我们河南人日常的最爱，今天说一个我个人最喜欢吃的——菜馍！
菜馍在我们老家可谓是一个标志性的小吃，随着外出求学，工作，回老家的次数越来越少，时间约来越短，菜馍几乎成了保留节目，每次回家，母亲都会刻意做几盒菜馍！
菜馍，两张烙饼夹菜，再烙制而成，韭菜，苋菜，菠菜，蒜苗等好多菜都可以做！虽然是纯素，在我心中，确不知比肉要香多少倍！
面粉能做多少种面食？你最喜欢哪一种？
大家好我是开心，很高兴能回答这个问题。北方人的主食除了米饭就是面食。作为一个地道的北方人我对面食更是情有独钟。由于北方人对面食的喜爱，也更加专注于研究，至使面食的种类繁多比如包子、馒头、饺子、面条、大饼、水煎包、花卷等，简直是数不清。
面食中我最喜欢煎饺，卷饼和和炸酱面。
下面和大家分享三种面食的做法。
一.煎饺
[_a***_]主要食材如下：
2.大葱切末，肉馅儿放入碗中，分三次加入大料水筷子朝一个方向搅拌上劲儿。肉馅儿搅好后放入葱末，盐，蚝油老抽，十三香搅拌均匀即可。
3.醒好的面团移到面板上。分成大小均匀的剂子擀成面剂，包上活好的肉馅儿。
用面粉做出的面食数不胜数，下面与大家分享我家常吃的3种面食:重庆杂酱面、鸡汤抄手、鸡蛋饼
第一道:重庆杂酱面
【所需调料】红油豆瓣20克、白砂糖10克、香叶3片、八角2个、花生碎10克、生抽15毫升、蒜末15克、老姜末10克、红薯淀粉10克、食盐1克、小葱少许。
【做法步骤】
★炒炸酱（只需3个步骤）
1.锅中倒入食用油，油热后倒入肉馅儿翻炒，炒出肉馅儿中的肥油，肉馅儿颗颗分明即可。
2.锅中留底油，放入白砂糖，白砂糖开始冒泡变成棕色，放入红油豆瓣、 八角、香叶、姜末、蒜末10克，翻炒出红油。
3.倒入肉馅一起翻炒，加入生抽10毫升调味，红薯淀粉勾芡，杂酱就炒好了。
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