小米虾汤的做法-小虾米做汤怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、金汤小米虾球绘鲍贝做法?
• 2、小米虾仁粥的做法
• 3、小米虾滑的做法

金汤小米虾球绘鲍贝做法?

鲜蚕豆、珍珠鲍贝、火腿、干瑶柱、上汤1杯、水溶粟粉2茶匙、少许酒糖盐少许开罐取出鲍贝沥干水分蚕豆去皮放滚水中焯熟沥干水分煮滚上汤加瑶柱调味料下火腿鲍贝蚕豆瓣拌匀煮至豆瓣软透以水溶粟粉勾芡加熟油少许即成。

第一种：鲜蚕豆、珍珠鲍贝、火腿、干瑶柱、上汤1杯、水溶粟粉2茶匙、少许酒糖盐少许开罐取出鲍贝沥干水分蚕豆去皮放滚水中焯熟沥干水分煮滚上汤加瑶柱调味料下火腿鲍贝蚕豆瓣拌匀煮至豆瓣软透以水溶粟粉勾芡加熟油少许即成。

烹饪小米虾球：将腌制好的小米虾球放入油锅中炸至金***。捞出沥油后，将小米虾球放入金汤中煮熟。完成绘鲍贝：将炒好的绘鲍贝放在盘子中，倒入金汤小米虾球。可以撒上一些葱花或香菜点缀，并根据个人口味加入适量的调味料。

小米虾仁粥的做法

1、虾仁9个 小米60克 小麦芹1颗 辅料 盐少许 做法 小米淘洗干净，用水浸泡一夜 砂锅里烧2/3开水，倒入小米，焖煮20分钟。

2、小米淘洗干净。添入适量水放入电压力锅中煮成粥底。鲜虾去壳取虾仁，加入生抽、料酒、葱姜、白胡椒粉、淀粉，抓匀。粥底移入小锅，小火再次煮沸。将腌制好的虾仁放入粥底中煮熟。

3、虾米小米粥的做法 小米洗净，用清水浸泡；大虾米洗净，用料酒腌渍去腥。锅置火上，注入清水，放入小米煮至五成熟。放入虾米、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、芝麻油调匀，撒上葱花即可。

4、所有的食材准备好，大米和小米按照自己家人口的量来放就行，虾准备好，孩子喜欢吃可以多放几只，青菜我用的小白菜，也可以用小油菜或者菠菜都行。

5、锅里水开下入大米（普通米和糯米各一半）。同时准备虾仁：虾去皮和虾线，洗净放入少量盐，料酒，胡椒粉，拌匀码味。待米煮至粘糯时，加适量盐调味，下入虾仁，约2-3min后再下入切碎的青菜。

6、材料 主料：小米50g、大米50g、虾仁50g；辅料：水适量 虾仁米粥 1 把大米和小米放到锅里面。2 加入适量的水，放到电饭锅里面熬。3 虾仁切碎了。4 米饭熬好了盛出来加进去虾仁即可。

小米虾滑的做法

1、虾滑粥的做法 1。锅中放入小米和清水。先大火烧开。2。烧开后转小火煮。这时盖半盖着防溢锅。3。搅拌杯里放入虾仁、蛋、淀粉、盐和白胡椒粉。（虾仁是头天晚上去皮和头，再挑过泥线的）4。打开搅拌器搅碎。5。

2、煮一分钟关火，先不要捞出，让虾在开水里泡1分钟。吃虾的蘸水讲究，我们家的蘸水是这样制作的，将蒜末、姜末、小米圈放入小碗中，泼入冒烟的热油，调入蒸鱼豉油3汤匙，白砂糖1克，加入香菜段，搅拌均匀就可蘸虾。

3、小米虾洗净待用。黑木耳泡发、洗净、焯水、切丝待用。竹笋去皮切片。竹笋切丝焯水。百叶切丝焯水待用。鱿鱼切丝待用。这是切好的材料。葱姜切丝待用。热锅凉油，下葱姜丝炒香。

4、最后要推荐的是小米虾滑粥，小米粥里面加入了虾滑是怎样的味道呢，真是非常好奇啊，更重要的是做起来很是简单，手残党也可以学起来了。最后给说一下煮虾滑的时候一定要开微火，否则虾滑会煮散。

5、做法：将大米淘洗干净，浸泡二十分钟，将青菜和虾仁洗干净。将虾仁切成末，加入适量盐然后搅或抓匀。将大米加入适量水煮成烂稠状的粥，加入虾仁。观察虾仁的颜色，待虾仁变色后关火即可。