凉拌莙莙菜的做法：苤茢凉拌方法

本文目录一览：

• 1、凉拌军达菜怎么做好吃
• 2、君达这种菜怎么做才好吃?
• 3、淹制后的莙莙菜的做法

凉拌军达菜怎么做好吃

君达菜种一次能吃一年，可以凉拌可以炒，怎样都好吃 我们自己在阳台种菜，当然希望种一次就能够吃一年，而不是一年要种好几次。今天就给大家说这样一种菜叫君达菜。它种一次就能吃一年。

材料：中型红色甜菜根1/2个、胡萝卜1条、大黄瓜1条、君达菜或地瓜叶1大叶［由根到叶）、玉米一根［黄白皆可）、蕃茄2个、柠檬1颗。

可以做干菜。君达菜种一次就能吃一年，在经过晾晒风干后形成干菜，吃的时候用清水把它煮一下，洗净后可以凉拌，也可以用来炒，不管怎么吃都特别好吃。

君达这种菜怎么做才好吃?

焯的火老的话，就少炒一会儿，君达炒的软一些更好吃）君达茎基本熟时，入菜叶，搅匀。君达叶已焯至七八成熟，搅匀入味，撒入拍好的蒜瓣（多拍几个，蒜香味弄才好吃），再搅匀就可以出锅了。

有效防止心脏病、降低血糖、消除尘毒、促进溃疡愈合、抗菌消炎、抗衰老、抗癌变、治疗高血压等功效。之所以叫猪食菜是因为这种蔬菜南方的人不大爱吃，通常用来喂猪。

君达菜种一次能吃一年，可以凉拌可以炒，怎样都好吃 我们自己在阳台种菜，当然希望种一次就能够吃一年，而不是一年要种好几次。今天就给大家说这样一种菜叫君达菜。它种一次就能吃一年。

可以。把君达菜用开水焯一下，去掉鞣酸，然后过凉水，宁掉水分，切成小段。先炒鸡蛋，然后另炒君达再把炒好的鸡蛋加进就能吃了。

淹制后的莙莙菜的做法

1、腌黄瓜 配料：黄瓜100千克，盐20千克，家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。方法：将黄瓜洗净放人缸内，一层瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3~5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。

2、首先将莙荙菜洗干净，然后将叶和梗分开，各自切成段状备用。将姜蒜洗干净，切成末状备用。在炒锅中加入适量的油，油热之后爆香姜蒜，然后将莙荙菜的梗倒进去，翻炒30秒。

3、莙荙菜嫩叶择洗干净，切碎。蒜泥、盐、香醋、香油、红油兑成调料汁。莙荙菜嫩叶加盐、五香粉（或十三香）、鸡蛋液、面粉，拌匀成糊，倒入平底锅两面煎微黄，切块装盘，蘸调料汁食用。

4、做法：莙荙菜嫩梗洗净，切成4cmc长的段。盐、蒜泥、香醋、香油、辣椒油兑成调料汁。鸡蛋、面粉和成糊，将莙荙菜放入拌匀，放平底锅种煎至两面微黄，装盘，蘸调料汁食用。

5、莙荙菜洗净。姜蒜切碎。将菜切成段，叶和梗分开。先热油炒香姜蒜（姜只用少量几粒）先倒入菜根部大火翻炒半分钟。倒入菜叶一起大火翻炒。加入盐，少量的生抽炒匀。快速炒至断生即可。

6、请点击输入图片描述 美味、可口的凉拌菜就好了。请点击输入图片描述 小贴士 凉拌菜在开水中过的时间一定不能太久，有味道出来就可起锅了，不然就不脆爽了。为放止干辣椒变黑，一定要放后面下。