蒸香蛋糕的做法-蒸蛋糕的做法家常做法

本文目录一览：

• 1、椰香蒸蛋糕的做法步骤图,椰香蒸蛋糕怎么做
• 2、蒸香蕉蛋糕的做法
• 3、在家自制蒸蛋糕,都需要准备哪些食材呢?
• 4、蛋糕怎么做好吃,蒸香蕉蛋糕的家常做法

椰香蒸蛋糕的做法步骤图,椰香蒸蛋糕怎么做

中小火蒸50分钟后出炉，震荡出热气后将模具倒扣。冷却后脱模。

将蛋糕模具刷上一层薄薄的油，倒入蛋糕糊。将蒸锅加热至水开，然后将蛋糕模具放入蒸锅中。盖上锅盖，用中小火蒸煮15-20分钟。步骤四：出锅装盘 蒸好的蛋糕用竹签插入，如果没有粘上面糊，就表示蛋糕熟了。

准备3个鸡蛋，分离出蛋清和蛋黄，并在蛋黄中加入20克植物油。然后加入50克牛奶，搅拌均匀。然后加入2克盐和70克大米粉，并搅拌均匀。

鸡蛋的摆放要避免空气泡，否则最后蒸制出来的蛋糕口感会变硬。 搅拌过程中，不要搅拌过度，以免影响蛋糕松软程度。 糖粉的加入量可以根据个人口味偏好自行调整，如果喜欢更甜更香的蛋糕可以适量增加糖粉用量。

准备好所需食材，并称量好重量。分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。将牛奶和玉米油混合。过筛筛入低筋面粉。将油、牛奶、低粉混合均匀。

步骤一：首先，准备好所有需要的材料，将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀，直到糖溶化为止。注意，一定要搅拌均匀，否则蒸出来的蛋糕口感会受到影响。将面粉、吉士粉、泡打粉一起过筛后，加入鸡蛋糊中，用筷子搅拌均匀。

蒸香蕉蛋糕的做法

【香蕉蛋糕】的做法和步骤：第一步：香蕉面糊的制作过程~碗中打入2个鸡蛋、2勺白糖合作和红糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。

上锅蒸，大火十五分钟或者放入微波炉高火十分钟即可（微波炉就不要保鲜膜了）。美味可口的香蕉蛋糕就好啦！打发蛋液版：四个蛋清蛋黄分离，蛋清加日几滴柠檬汁，分次放入白糖，打发，最后至能提起来尖角。

做法一：材料香蕉4根、蛋2个、糖油适量A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量做法 将材料A放在一个大碗里混匀。 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。

全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。做法 香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。

将1个全蛋加4个蛋黄打入盆中。玉米油加热到微沸。关火后马上筛入低粉，迅速拌匀。微微冷却后加酸奶，拌匀。4个蛋清加盐、白醋打至鱼眼泡，然后分3次加细砂糖打发。将分离好的蛋黄打匀。

香蕉蛋糕做法：蛋糕用料准备。香蕉去皮切片。用勺子碾碎成泥状。黄油中加入白砂糖。用电动打蛋器打至体积蓬松。分次加入打散的蛋液继续打发。直至与黄油混合物变成细腻。

在家自制蒸蛋糕,都需要准备哪些食材呢?

用到的材料鸡蛋：3个（每个60克），细砂糖：30克，低粉：40克，玉米油： 25克，水：40克模具：六寸蒸制时间：50分钟做法步骤1，做蛋糕之前，蒸锅里提前加入足够的水，烧水的同时，我们做蛋糕。

做蛋糕的用料 鸡蛋5个、低筋面粉80克、纯牛奶40毫升、白糖40-50克、柠檬汁2滴、油40ml。步骤1 准备好全部需要的食材 步骤2 五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤3 蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。

其实蒸蛋糕做起来跟烤的蛋糕一样，都是比较简单的，是蛋糕里面最基础的，做的时候只要掌握好以下几点保证一次成功的，下面来看一下详细的做法，先准备食材：鸡蛋低筋，面粉，食用油，牛奶，白糖，柠檬汁。

植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为***固体。黄油可以分为无盐和无盐。一般做蛋糕的时候都会用到无盐黄油。鲜奶油：分为动物鲜奶油和植物鲜奶油。

家常鸡蛋糕做法一，材料 鸡蛋，盐。做法 如图上一个二碗，放置两个鸡蛋，充分搅拌均匀 加温水，加盐，再次搅拌，放入蒸锅，上面扣上一个大盘子，蒸15分钟。闭火，焖3分钟。

做蛋糕需要些什么食材 原料 低筋面粉（蛋糕粉）玉米淀粉 植物油 黄油 淡奶油 鸡蛋 朗姆酒 方法/步骤 低筋面粉（蛋糕粉） 面粉可以分为低筋面粉，中筋面粉，高筋面粉。

蛋糕怎么做好吃,蒸香蕉蛋糕的家常做法

【香蕉蛋糕】的做法和步骤：第一步：香蕉面糊的制作过程~碗中打入2个鸡蛋、2勺白糖合作和红糖（30g）、1勺泡打粉（3g）、30g熟油或者玉米油。

准备：糯米粉125克，糖75克，温水200毫升，香蕉两根，豆沙100克。用白锅将糯米粉炒熟到呈微金***即成糕粉。将糯米粉，糕粉及糖混合，加入香蕉糊及适量暖水搓成软粉团，取其中半份用大火蒸15分钟。

将香蕉弄成泥状，鸡蛋清打发起来，葡萄干用水泡上。2 在香蕉泥里，依次加入蛋糕粉，小麦淀粉，泡打粉，搅拌均匀，不要有粉疙瘩之类的。然后倒入鸡蛋清，拌成糊状，最后放入泡好的葡萄干。

将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆 将它们搅拌成糊状 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没干面粉了就停止，另外不要划圈搅，和炒菜一样的姿势去搅拌。