巧克力饼干做法酥脆的-巧克力饼干做法酥脆的怎么做

本文目录一览：

• 1、超级酥的巧克力饼干怎么做
• 2、怎么做巧克力饼干?
• 3、巧克力夹心饼干怎么做?
• 4、请教杏仁巧克力香酥饼干的家常做法?
• 5、怎么做做巧克力饼干呢?
• 6、请介绍下巧克力布朗尼脆饼干的家常做法?

超级酥的巧克力饼干怎么做

【做法】（1）将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

一：饼干在烤制的时候会膨松开来，摆放的空隙要大一点。二：烤箱的温度按自己家的烤箱性能来调节，这样子一款脆酥饼干就完成了。

可可曲奇饼干的做法 步骤1 黄油切小块室温软化，是软化不是融化 步骤2 黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白 步骤3 再分次倒入全蛋液继续打至融合。

怎么做巧克力饼干?

1、做法 1 准备所有材料-可可粉和细砂糖的部份可依个人喜好增减。2 将奶油隔水加热溶化后，与细砂糖拌匀。3 再加入 蛋液 搅拌均匀。4 再加入 可可粉、松饼粉 5 稍微搅拌呈现颗粒状。

2、放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

3、在表面嵌上适量巧克力豆即可。请点击输入图片描述 13 做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可 请点击输入图片描述 14 出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。

4、做法：（1）将烤箱预热（开火热一会，不放东西）至180摄氏度。（2）将红糖、酥油、牛奶在大碗中混合，搅拌至所有材料均匀混合在一起。打入鸡蛋拌匀。

5、巧克力夹心饼干 配方：饼干：黄油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g可可粉：16g泡打粉：1g巧克力夹心：巧克力：120g淡奶油：20g做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。

6、做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。

巧克力夹心饼干怎么做?

烤盘放入油纸，将饼干坯放入烤盘中。1烤箱预热180°5分钟，中层，上下火。15分钟左右。1烤好的饼干自然放凉。1巧克力隔水融化。135°左右可以用。1倒入裱花袋，剪一个小口。1拿出一块饼干，挤上巧克力。

将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上 用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀，一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态 将糖粉和黄油面粉混合均匀 加入蛋黄 用手反复揉搓。

步骤7 面皮冷却后，双手沾取适量炒熟的糯米粉拍匀，取适量面团放入手中压成圆形的薄皮；在面皮上放入适量打发好的淡奶油，和适量奥利奥碎末，像包包子那样收口。

请教杏仁巧克力香酥饼干的家常做法?

1、将黄油在室温下软化后加糖、盐，用打蛋器打松发；分两次加入打散的鸡蛋液，每次都充分搅拌至蛋液和黄油混合均匀。

2、杏仁粉300g 格兰特咖啡3g 白糖100g 辅料鸡蛋清2个 甜味口味 烘焙工艺 三刻钟耗时 简单难度 巧克力杏仁饼干的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料准备好。请点击输入图片描述 2 杏仁研磨成粉。请点击输入图片描述 3 过滤好。

3、加入隔水融化后的巧克力拌均匀。再分次加入过筛后的中粉和可可粉拌均匀。最后加入杏仁片拌均匀。小吉饼干模里放一张稍大的烤盘纸，放满打好的饼干料按紧按平，放急冻冰箱冻。冻好冻硬后取出来切薄片。

4、做法：黄油切小块，不用软化，直接筛入低筋粉、泡打粉 可可粉，戴手套搓成沙粒状。

怎么做做巧克力饼干呢?

1、放入黄油，糖粉，用打蛋器打散至无颗粒，在分2次加入全蛋液，直到打发变白。2，低筋面粉和泡打粉过筛，筛细后，倒入搅拌盆中，同时放入巧克力豆，直到翻拌均匀。3，揉面，整形成曲奇饼干状，备用。

2、上述材料逐一称好备用。2 将黄油切成小块，软化备用。3 软化好的黄油和白糖搅拌在一起，打蛋器打发一会儿，搅拌均匀。4 将鸡蛋液倒入黄油白糖里，继续打蛋器搅拌 5 筛入面粉。6 筛入可可粉。

3、做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。

4、食材60%～65%黑巧克力 50克，蛋白 80g，蛋黄 40g，低粉 15g，可可粉 30克，黄油 40克，35%淡奶油 30克，幼砂糖蛋黄40g，幼砂糖蛋白 80g。方法/步骤 蛋黄和幼砂糖搅拌均匀。

5、巧克力燕麦饼干的做法 黄油融化后，加入黑巧克力酱，牛奶，蜂蜜，搅拌均匀，不用打发。

请介绍下巧克力布朗尼脆饼干的家常做法?

轻叩模具，去除多余的空气，使表面平整。放入预热好的烤箱中烤制，烤箱160度，烤40分钟 请点击输入图片描述 1降温后，将模具放在案板上倒置，脱模冷却。

可选步骤：可依自己喜好加入不同的坚果，用刮刀搅拌均匀。 坚果一定要切成小的颗粒再倒入布朗尼中，否则冷却后会不容易切成块并容易散架。 步骤10 将巧克力面糊倒入烤盘。

面粉+盐+可可粉混合均匀 把鸡蛋液和粉类混合物，倒入黄油巧克力液体里。换刮刀（不要用蛋抽了），翻拌方式，拌匀至没有干粉即可。