绿色水果蛋糕做法：绿颜色蛋糕

本文目录一览：

• 1、裱花蛋糕可以不用色素吗?
• 2、制作蛋糕的材料
• 3、怎么装饰蛋糕才更美观呢?

裱花蛋糕可以不用色素吗?

色素作为一种添加剂，是很安全的（前提是你买的是好的色素，用量符合要求）。如果你确实不想要色素，绿的用菠菜汁，红的用红曲粉诸如此类。

用纯奶油做啊，然后颜色就用水果来调啊，然后黑和白还有棕色的，可以用黑色和白色还有棕色的巧克力来调，我以前也做过裱花，我们一般没用色素一有色素公司立马封杀这款产品，绝对不允许再进货。有不懂的欢迎楼主追问哦。

色素作为一种添加剂是很安然的前提是你买的是好的色素用量相符请求。***如你确切不想要色素绿的用菠菜汁红的用红曲粉诸如斯类。

制作蛋糕的材料

1、玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为***固体。

2、蛋糕配方 准备材料：低筋面粉80g 玉米油40g 牛奶40g 白糖50g 鸡蛋5个，蛋清分离 步骤 先将牛奶+玉米油倒入鸡蛋黄中，并且加入1/3的白糖 Z字形搅拌均匀。最后加入过筛后的低筋面粉Z字型搅拌均匀。

3、面粉是由小麦加工而成，是制作蛋糕的主要原料之一。 面粉的选择： 面粉大致分为五大类，它们是高筋粉、低筋粉、中筋粉、全麦粉和蛋糕（面包）专用粉。通 常用于蛋糕的粉是软质面粉，也就是低筋粉或蛋糕专用粉。

怎么装饰蛋糕才更美观呢?

用彩色谷物食品来设计 超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。

鲜花装饰是一种非常优雅的装饰方式。首先，在蛋糕表面涂上一层奶油，然后在蛋糕的周围摆上一些鲜花，如玫瑰、康乃馨、郁金香等。

超市里有卖一些色彩漂亮的谷物制品，比如水果味的麦片什么的，就是很好的蛋糕装饰材料，你只要按照一定的图案或者线条来摆放即可。 用甜点装饰甜点，也是很讨巧讨喜的方法。

擅于利用鲜花装饰。鲜花是一种非常棒的装饰道具，正确利用鲜花进行装饰可以起到画龙点睛的作用，将一款非常普通的蛋糕变得华丽。我们在挑选鲜花时要使用干净、色彩艳丽、可食用的鲜花，例如蝴蝶花玫瑰等。

准备蛋糕体：首先，你需要一个已经烤好的蛋糕体。这可以是任何口味的，比如香草、巧克力或红丝绒等。 制作奶油霜或鲜奶油：奶油霜或鲜奶油是装饰蛋糕的重要部分，可以用来涂抹蛋糕的表面和夹层。

目前的蛋糕装饰，已经慢慢脱离了大红花，大绿花，大黄花的阶段，所以大家掌握一个简单实用的花边技法就好。裱花没有捷径，一直练习，练习才行。