长棒饼干的做法,长棍饼干

1. 北海道牛奶棒饼干做法？
2. 多层大饼干怎么做？

北海道牛奶棒饼干做法？

做法步骤

1· 准备所有的材料

2· 面粉过筛

3· 放入橄榄油

4· 放入炼乳

5· 放入牛奶

6· 用手抓拌面粉成团即可，不要过度捏揉

7· 面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀开

8· 擀成大面片，尺寸约20*20，共2块；

9· 放入冰箱冷藏最少30分钟，取出后剪开保鲜袋，用尺子和滚轮刀切成长条

用料：黄油80克，糖粉60克，普通面粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋1个。

做法：1、准备好所有的材料

2、黄油室温软化后加入糖分打至蓬松发白状态

3、 加入鸡蛋，搅拌均匀

4、筛入混合粉类（面粉、淀粉、奶粉），揉成团

5、 把面团分成相同等量大小的小剂子，滚圆放在烤盘上。

6、用叉子按压

7、 垂直之前纹路的方向再按压一次形成格子纹

8、完成所有的生坯

9、放进预热好的烤箱中，上下火165度，中层15分钟

多层大饼干怎么做？

主料：糖 粉30克，黄 油50克，精盐0.5克，低筋面粉115克，淡奶油25-30克，可可粉40克 ，黄 油50克 ，可可粉20克， 鸡 蛋25-30克 ，盐0.5克， 低筋面粉95克。

双色多层饼干棒的做法：

1.（白面团）黄油提前软化，糖粉过筛和黄油、盐一起放入盆中。搅打至微发。分次将淡奶油慢慢加入，充分搅打均匀。

2.将低筋面粉筛入，拌成面团，备用。（可可面团）黄油和过筛的糖粉、盐放入盆中，搅打至微发。

3.分次将打散后的鸡蛋慢慢加入，搅打均匀。可可粉、低筋面粉筛入，拌成团，注意不可起筋。

4.白面团、可可面团包上保鲜膜送入冰箱冰藏30分钟。将冷藏后两块面团取出，各等分成2份。