香辣蟹虾的做法：香辣蟹虾的做法 家常***

本文目录一览：

• 1、干锅香辣虾+蟹怎么做如何做好吃
• 2、广州小红牛香辣虾蟹做法
• 3、香辣虾蟹的做法,香辣虾蟹怎么做好吃,香辣虾蟹的家常

干锅香辣虾+蟹怎么做如何做好吃

1、干锅香辣虾+蟹的做法步骤 新鲜的虾，洗干净后，放在碗里，用料酒，生姜，大蒜，炝20min。备用 把 土豆，莴笋，莲藕，芹菜；洗净，切好。蟹可以切成4份备用。

2、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。

3、辅料：熟芝麻 （适量）、熟花生 （适量）、葱姜蒜 （适量）准备需要的食材 新鲜虾剪去虾须虾脚开背挑去沙线用料酒、盐腌制2分钟。

4、干锅香辣虾的制作方法如下：虾清洗干净，剪去虾须，去除虾体内污垢，挑去沙线，用料酒和盐腌制。土豆洗净去皮，切成条状，粗细就和小指那样就可以了。

广州小红牛香辣虾蟹做法

1、首先先把蟹处理干净，用葱、姜、白胡椒、料酒、盐腌制一会。然后把虾也处理干净，同样放入葱姜、白胡椒、料酒腌制一会。热油放锅，把虾蟹放下锅，炸至金黄备用。

2、少撒干淀粉，虾拌匀，油烧热 过油 虾变色即捞出，然后又在烧热，二次快速炸三分钟捞出，这样口感外焦里嫩。

3、香辣虾蟹的做法 虾蟹处理干净后，螃蟹切口处裹上面粉在油锅里炸2分钟左右。少量油，将姜、蒜、火锅料等佐料放入其中爆炒。

香辣虾蟹的做法,香辣虾蟹怎么做好吃,香辣虾蟹的家常

1、香辣虾蟹的做法 虾蟹处理干净后，螃蟹切口处裹上面粉在油锅里炸2分钟左右。少量油，将姜、蒜、火锅料等佐料放入其中爆炒。

2、葱姜蒜 花椒 先放 然后放郫县豆瓣，干辣椒、料酒 白糖 煸香，然后倒入准备好的虾 或蟹，翻炒 ，入味就可以出锅了，切记 不需要味精或鸡精哦，海鲜不需要放的，还有少加盐 或者不加盐，郫县豆瓣已经够咸了。

3、香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。

4、做法 将蟹子刷洗干净。把虾在开水里焯烫变色捞出。蟹子切开成两半。将土豆去皮洗净，切成手指粗条，洗去多余淀粉，用油炸至金黄捞出备用。将笋尖改刀成小段。