蚝油娃娃菜的做法-蚝油娃娃菜的做法窍门

本文目录一览：

• 1、油淋娃娃菜怎么做
• 2、蚝油炒娃娃菜的做法
• 3、腌娃娃菜做法
• 4、娃娃菜的做法

油淋娃娃菜怎么做

1、烧半锅水，水开后放入娃娃菜。水再次烧开时关火捞出娃娃菜。给娃娃菜淋上生抽、醋、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻。锅里倒入一大勺油，烧至微微冒烟。热油淋入娃娃菜。

2、油泼娃娃菜的做法步骤 娃娃菜根据大小切成多瓣洗净。 烧开水，娃娃菜入开水焯一下，不用太久，变成嫩***就可以捞出了。 稍微空下水摆盘。倒入酱油、盐、鸡精，蒜末均匀洒在娃娃菜表面。

3、油淋娃娃菜的做法如下：原料：娃娃菜、辣椒、蒜末、葱、酱油、蚝油、香油。一颗娃娃菜，蒜末、辣椒、葱。娃娃菜洗好，用刀竖切菜梗部分，也不需要切断。整整齐齐放入滚水中，水滚后两分钟捞起来。

蚝油炒娃娃菜的做法

1、洗菜宝宝。将每个娃娃平均切成八块，根部相连。不要剪掉它们。将猪肉和大蒜切成块。将锅用水烧开，加入少许盐，将娃娃菜倒入水中，至颜色变深，水焯至破裂。取出娃娃菜，放入冷水中，冷却，取出纯净水，放入盘中备用。

2、娃娃菜洗干净，切段备用。泰椒洗干净切段。姜蒜搅碎。起锅烧油，下蒜末和泰椒爆香。下娃娃菜，炒至变软，倒入生抽、陈醋、蚝油、老抽、糖和盐，小火翻炒，大火收汁，撒上葱花即可。

3、超市中买来的一袋三棵娃娃菜。洗净。每棵菜竖切成六瓣或八瓣。锅中烧开水，把菜放入水中淖五分钟。捞出控净水。最好挤一下。把菜整齐地码在盘中。红辣椒切丝，与葱丝姜丝一起码在菜上。

4、蚝油蒜蓉娃娃菜的做法如下：准备好食材。娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用，多放点蒜比较好吃。粉丝用温水泡软，不要泡的时间过长，不然蒸的时候很容易发粘。

5、娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。蒜蓉娃娃菜的做法2 食材：娃娃菜2颗、红椒、青椒、大蒜、蚝油、食盐、鸡精、胡椒粉。

腌娃娃菜做法

1、步骤：把准备好的娃娃菜用清水洗净，去掉表面的水分，再把它切成大小均匀的块状，如果想喜欢大块，也可以只把它分成一片片的菜叶，去掉它的根部就可以。

2、步骤一：2根中娃娃菜洗净 滤掉水分 步骤二：盐撒一层，菜一层，尽量充分接触，然后密封一会，去做别的事，回来一会它就有些软了，揉压出很多水分，倒掉水。

3、用手一个一个把小的儿菜头掰下，洗净。把儿菜切小。放入盆里加入适量盐腌制半天，上面最好压上重物。看到压出了好多汁水，把水倒掉后，用冷开水冲洗一下后，用厨房纸巾吸干水分。

娃娃菜的做法

耗油娃娃菜粉丝 上汤娃娃菜 清炒娃娃菜 经验步骤：1耗油娃娃菜粉丝：娃娃菜用水焯一下，捞出沥水，粉丝煮软。料汁调好，盐，糖，耗油，水调匀摆盘，锅内倒油把料汁和大蒜煮沸，浇在娃娃菜上。

处理食材，蒜、红椒切末，绿豆粉丝用凉水浸泡15-20分钟左右至软备用。娃娃菜去掉老叶洗净，对切成四小瓣备用。起锅加入适量植物油，小火爆香蒜末。加入清水，加细砂糖和味事达纯味鲜一起煮开。

取娃娃菜洗净，切丝装盘 第二步 小米椒剁细拿碗装好，倒醋先泡制10秒，再加入白糖，再加入切细的葱和香菜，然后加入做好的蒜水和其他的调味料。

半斤猪肉馅+适量的盐、十三香、葱姜末、生抽、料酒、香油、1个鸡蛋，顺时针搅匀搅细。略腌一会。娃娃菜叶洗净稍烫软，一片菜叶包1大勺肉馅，摆在盘中，上锅蒸熟。