微波炉蒸鱼：微波炉蒸鱼多少分钟

本文目录一览：

• 1、微波炉蒸鱼怎么操作
• 2、微波炉可以蒸鱼吗?
• 3、微波炉做鲈鱼的做法
• 4、微波炉蒸鱼的做法(微波炉蒸鱼的做法大全)

微波炉蒸鱼怎么操作

鱼先处理干净备用。在肉厚的地方划几刀，插入姜片，再鱼全身抹上盐，再浇上适量的料酒腌制一下。腌的过程中可以去切点姜丝和葱丝。切完葱姜丝之后，在鱼盘子里加一点点水，因为微波时候会蒸发水分。

微波炉蒸鱼怎么做 将鱼清理好，放在容器中，撒上佐料，倒入适量的水。将瓷盘放置在微波炉中，关上微波炉门。设置好加热时间。待加热完成后，将瓷盘从微波炉中取出，即可。

一般建议在蒸锅上汽之后放入鳗鱼，大火快蒸，1斤重的鳗鱼蒸10分钟就可以关火出锅了。微波炉清蒸鳗鱼的做法 将鳗鱼洗净，去除内脏，鱼肉划开1厘米厚的片，但不要斩断。

做法：先将鱼洗净，放在盘里，然后在鱼身上横切几刀，方便入味。在鱼的刀口里面塞上姜片、放盐、撒一些料酒、加一些水，用保鲜膜包好。在保鲜膜上插几个小洞，避免蒸的时候爆开。有的微波炉有蒸鱼的功能。

菜系：微波炉 操作： 刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。 取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。3 .将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。

微波炉可以蒸鱼吗?

1、是可以的，方法有很多，但也有很多要注意的地方。

2、微波炉可以蒸鱼 微波炉蒸鱼，顾名思义即用微波炉制作的鱼。主要食材是各种鱼，制作简单方便，菜品营养价值高。四季皆宜食用。

3、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。清蒸鱼的关键秘诀：在收拾鱼时：可将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

4、用微波炉专用的保鲜膜盖住器皿及鱼身，将器皿放在微波炉底盘中央，高火转四分钟即可。将器皿上的保鲜膜揭去（小心烫到手），在鱼身上淋少量色拉油或香油，再切少量的香菜或京葱丝放在蒸熟的鲈鱼背上，即可上餐桌。

5、可以，主要是鱼的大小要掌握好，大了不好蒸。

6、嫌锅太麻烦 微波炉也能做清蒸鱼了 清蒸鱼（微波炉）原料：调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。

微波炉做鲈鱼的做法

1、微波炉版清蒸鲈鱼的做法 鱼收拾干净后，内外抹盐，肚皮里填葱叶、姜片，淹半小时 延鱼腹刨开，摊平鱼肉，两边各切成数条，中间脊背部分别切断；淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋，加半杯水，装入微波盘中。

2、做法步骤 鲈鱼一条，宰杀干净，洗尽鱼腹中黑膜及脊柱处血线，清水冲净鱼血。鱼背上开一刀，可使鱼成熟均匀。整条鱼用料酒抹一遍后，在鱼身下放一节大葱，静置于盘中。

3、妙招一：酱油蒸鲈鱼 将鲈鱼洗净，剁成小块，放入微波炉中，加入少许料酒、生姜汁和盐，搅拌均匀后，用保鲜膜密封，放入微波炉中加热，约4分钟后取出，倒入一勺酱油，再次放入微波炉中加热5-6分钟，取出即可食用。

4、微波炉蒸鲈鱼方法：鲈鱼，将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净，控去水份，用刀在鱼背划上几道平行的口子，撮少量的盐（盐量不可太多，否则太咸）在鱼身拭擦片刻，然后放在扁平的微波器皿中。

微波炉蒸鱼的做法(微波炉蒸鱼的做法大全)

1、打理干净的鱼，用纸巾擦干水份，两面和肚子里略抹点盐，在肉厚的地方斜划三个深口子。每个口子里塞片姜，放到合适的盘子里（微波炉能用的），往鱼身上浇一汤匙料酒、两汤匙油，用保鲜膜盖好（留点缝透气）。

2、方法：买回来的鱼腩块洗净，放蚝油、生抽、生粉、食盐涂抹表面淹一下，翻转鱼块使底面也沾上酱汁。鱼块上洒姜丝、豆豉、辣椒碎后铺上腊肉薄片，最后浇上少量的油。

3、姜洗净切薄片，铺满在蒸鱼盘上。鱼洗净，鱼身两面均划好几道口子，放在姜片上，姜片多些可去腥。将鱼连盘裹上保鲜膜，需要裹严实，放入微波炉高火6-7分钟，这条鱼不到二斤，喜欢鱼肉口感嫩的叮6分钟即可。