色拉油饼干的做法-色拉油可以炸油饼吗

本文目录一览：

• 1、葡萄燕麦饼干怎么做?
• 2、怎样用色拉油做饼干
• 3、粗粮饼干和煎麸饼的区别
• 4、做饼干的配方

葡萄燕麦饼干怎么做?

燕麦片2/3杯 步骤 葡萄干放入朗姆酒、鸡蛋、香草精混合液里浸泡至少一小时，最好过夜以充分入味。黄油软化后打发。加入红糖粉打发。筛入低粉、肉桂粉、小苏打、盐。刮刀按压的方式拌匀面粉和黄油。

将葡萄干放入朗姆酒（或清水）中浸泡软。把黄油放室温自然软化，加入糖粉打发，分三次加入鸡蛋液拌匀。2）倒入全麦面粉，燕麦片，加入浸泡后的葡萄干，并加入牛奶搅拌均匀。3）此时，将烤箱预热180度。

原料：黄油90克、红糖30克、白糖30克、鸡蛋1个（50克）、低粉80克、泡打粉1克、小苏打1克、燕麦片90克、葡萄干40克。室温软化的黄油加糖打发。分次加入蛋液，打匀。

燕麦葡萄干饼干的做法步骤 先把蜂蜜，食用油，鸡蛋倒在一起，打匀，不用电动打蛋器，就普通的手动打一下，充分融合就行。 低粉过筛进刚刚打好的液体中，加入小苏打搅拌均匀无干粉就行，最后加入燕麦拌匀。

做法 将所有材料混和均匀 用手沾点水取一小部分（约25克）整成圆形 做成11份 将手洗干净，用一小塑胶袋抓一球，装在里面，再用底部平整的杯子压扁，这样比用手压扁平整，能平均接触锅面煎成金***，又不会弄脏手。

加入燕麦和葡萄干拌匀。分成小球，压扁，放在铺了烤盘纸的烤盘里。大概做30个左右吧。预热175摄氏度或者350华氏度，烤12分钟左右，看大小看烤箱脾气，边缘发黄，香味四溢就对了。拿出来冷却2分钟再拿出来彻底晾凉。

怎样用色拉油做饼干

做法：色拉油40克，糖30克打发至白；巧克力30克隔水溶化；1加2再加入面粉揉成团；做成长方条；切小块做成圆形；烤箱175度中层20分钟左右上色，（再关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆。

先预热烤箱约8分钟，然后取一半的面粉（130克）放入烤盘中摊开入烤箱，用180度烤15分钟左右，至面粉微微变黄并且有面粉的熟香味，取出晾凉。把烤好的面粉和剩下的130克面粉、糖粉、苏打粉、泡打粉、盐混合拌匀。

首先我们要把黄油放在室温的环境下，让曲奇饼干能够自然的软化，然后再和糖粉一起混合均匀之后，然后搅打到颜色发白的时候，这时候就可以把鸡蛋打入到碗中，然后我们搅匀成蛋液，然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。

粗粮饼干和煎麸饼的区别

煎麸饼。制作原料：煎麸饼的主要原料是小麦粉和麸皮原料好，而粗粮饼的原料是杂粮、杂豆、薯类原料差。口感：煎麸饼口感相对较细，比较筋道，有嚼劲，而粗粮饼则因为使用的是未经过细磨的杂粮，口感相对较粗糙。

达利园高纤粗粮饼的热量（以100克可食部分计）是501大卡（2096千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克达利园高纤粗粮饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的22%。再看看别人怎么说的。

如今市场上有很多粗粮饼干、纤维饼干，如八宝杂粮饼、全麦饼、五谷珍宝消化饼干等，这些饼干的价格要比普通饼干高。但是，粮食、豆类中含的主要是不溶性纤维，较粗糙，很多习惯精米白面的人不喜欢这种粗糙感。

一种饼干。煎麸饼主要材料有小麦粉、精炼植物油、食用小麦麸皮、白砂糖、起酥油、鸡蛋、芝麻，花生酱、食用盐、食用香料。膳食纤维丰富，麦香浓郁，饱腹感强，还原谷物原味。

由于麸皮中的不溶性膳食纤维含量高，导致粗粮饼干比一般的酥性或韧性饼干口感粗糙，不易让人接受。所以，厂家在生产粗粮饼干时，往往会添加很多植物油来进行弥补，让饼干的口感更加香酥一些。

煎饼粉和面粉的区别：煎饼粉是玉米粉，面粉是小麦粉，两者成分不同。原料不同：煎饼粉的制作原料有很多，比如：玉米、小麦、高粱、地瓜等；而面粉的制作原料是“小麦”或“大麦”。

做饼干的配方

1、将燕麦片、面粉、椰蓉、芝麻、糖和盐倒入和面盆里拌均匀。倒入玉米油后用手抓匀。再倒入水，抓匀一下，可以抓成团即可，不要太湿。分成12个，捏成圆形再用手掌将圆形压扁，压成大约2mm的厚度。

2、配方：低筋面粉860克，奶粉60克，泡打粉24克，幼砂糖72克，海盐20克，黄油250克，鸡蛋300克，淡奶油300克，胡萝卜丁180克，菠菜叶180克，黄芝士丁80克，低糖红豆240克。

3、黄油室温软化。红糖10g和热水30ml混合，变成红糖水备用。用打蛋器，打发，边打边加入10g红糖和8g白砂糖。打发到黄油成羽状即可。加入一半红糖水，筛入一半面粉。用橡皮刀拌匀。继续加红糖水和面粉，拌匀。成泥状。

4、干酪蛋糕饼干做法 芝士片撒上一点面粉防粘，切成细条，再切成丁。步骤2 芝士丁加入低筋粉10克，放入料理机中转一下，成为粗粒状。步骤3 剩下的80克低筋粉和糖粉、盐混合均匀。步骤4 加入黄油，用手搓成粗粒。