巧克力脆饼干的做法,巧克力脆饼干的做法大全电烤箱

1. 巧克力华夫薄脆做法？
2. 巧克力饼干怎样做才好吃？

巧克力华夫薄脆做法？

把所有粉类过拴

步骤 2

黄油加糖 打发膨胀 加入蜂蜜继续打发 4分钟

步骤 3

加入粉类混合物 搅拌均匀

步骤 4

用塑料带包裹起来 捏成团 冷藏至少30分钟

步骤 5

烤箱预热 175度

步骤 6

食材

鸡蛋2个、低筋面粉170克、玉米淀粉30克、牛奶

120克、细砂糖40克、黄油30克、泡打粉1.5克、玉米油少许、草莓或其他水果若干、淡奶油100个、细砂糖（加入淡奶油）8克。

做法

鸡蛋内加细砂糖和牛奶，用手动打蛋器拌匀。

2筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀。

加入融化的黄油拌匀。

华夫饼机烤盘刷上玉米油，通电预热1-2分钟。

5倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。

淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器打发，打至奶油稍出现纹理，约七八成发。

巧克力饼干怎样做才好吃？

【巧克力曲奇饼干】

曲奇，来源于英语COOKIE，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。

手工曲奇是世界上最受欢迎的甜品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异。

材料：低筋面粉180克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉20克，香草精3滴。

做法： 1、黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。

2、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。

3、分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。

4、把可可粉和低筋面粉混合筛入黄油糊，在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀，成为均匀的曲奇面糊。

5、把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘上垫锡纸或者油纸，在烤盘上挤出曲奇面糊。

6、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金***即可出炉。冷却后密封保存。

谢谢头条美食联盟邀请 以巧克力、面粉、黄油等为材料手工制作的一类饼干，口感极佳。无盐黄油100克、低筋面粉300克、白糖80克、大个鸡蛋1个、可可粉15克、黑巧克力120克。一定要放冰箱冷藏，才可以团成小团。烤箱用热风功能上色均匀，烤时不要走开，以免烤糊哦😁😁

味道香浓的巧克力饼干，巧克力的丝滑，饼干的酥脆，每一块饼干，都会让你惊喜万分。清新的口感，迷人的色泽、味道香浓四溢，马上让你心旷神怡，唇齿留香。

巧克力饼干 马上开始做起来吧:

低粉250克，绵白糖140，黄油140克，鸡蛋一个，葡萄干40克，苏打粉《碳酸氢钠为疏松剂》3克，可可粉2茶匙。

黄油夏天室温，没硬块，将低粉和黄油搅拌和匀，再加白糖，小苏打粉混合物，把鸡蛋打匀，拌入可可粉及切碎的葡萄干，倒入面粉内用力揉成面团。

将面团上案板擀成厚约2毫米薄饼，用饼干花模，没有花模用茶杯扣成小圆饼，摆放抹油的烤盘里入烤箱烤约6到7分钟就OK，是不是很简单哦，那就快做起来吧！

★★制作关键★★如果面粉与其它混合物粘不到一起时，千万不要加水只需要用力搅和，揉制，过不多时就会粘合在一起，要有耐心哦！

提示:可可粉加多会有苦味，依个人口味酌情添加，我没放香草粉，如果放香草味道更好！