蛏子干汤的做法-蛏子干煮汤

本文目录一览：

• 1、蛏子干煮汤怎么做好吃?
• 2、干蛏子做什么汤,蛏子干煮汤怎么做好吃
• 3、蛏干瘦肉汤的做法,蛏干瘦肉汤怎么做好吃,蛏干
• 4、美味蛏子汤怎么做
• 5、请指点下周打蛏子汤怎么做好吃?
• 6、蛏子干煲汤的经典做法

蛏子干煮汤怎么做好吃?

白胡椒粒炒熟备用；锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；盖好锅盖，启动【煲靓汤】功能；待烹饪结束后，撒入盐，搅拌均匀即可。小贴士 涨发蛏干时可加入少许食用碱，涨发效果更好。

将泡发好的蛏干用剪刀剪成细丝，并在水龙头下冲洗干净 将剪好的细丝继续泡1小时 起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。

材料 蛏子500克 丝瓜300克 盐、鸡精、姜、料酒、芝麻油适量。做法 蛏子洗净用淡盐水漂养吐沙，再氽水捞出去壳。丝瓜去皮洗净切条。起锅放水加几片姜煮开，放蛏子和丝瓜。煮开放加盐、鸡精、芝麻油即可。

蛏干猪肚汤的做法步骤4锅内放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；蛏干猪肚汤的做法步骤5盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；蛏干猪肚汤的做法步骤6待烹饪结束后，撒入盐，将食材搅拌均匀盛出即可食用。

干蛏子做什么汤,蛏子干煮汤怎么做好吃

1、蛏子干排骨汤的做法 首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下，捞起后放水龙头下用凉水冲一会，以去除白沫，保持汤质清澈。

2、蛏干猪肚汤的做法步骤4锅内放入处理好的主料、调料（盐除外）和水；蛏干猪肚汤的做法步骤5盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；蛏干猪肚汤的做法步骤6待烹饪结束后，撒入盐，将食材搅拌均匀盛出即可食用。

3、或者先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次，在加入面粉洗（把醋盐内洗干净再用面粉洗），最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了。将过沸水的羊肚捞出切条，蛏子干浸水待用。

4、蛏子洗净，放淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下捞出，取肉。萝卜削皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫，去苦涩味，捞出，沥净水分。葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切末。

5、水 适量 步骤：蛏子干泡泡洗洗几遍，洗干净以后用温开水浸泡30分钟。棒骨斩块用清水泡出血水，期间多换几次水。凉水下锅，骨头焯煮一分钟，煮出血沫捞出，用水冲干净。

蛏干瘦肉汤的做法,蛏干瘦肉汤怎么做好吃,蛏干

1、【做法】：蛏子买回来后先用清水抓洗几遍，把蛏子表面的泥沙洗干净，然后放在淡盐水中静养几个小时让它把泥沙吐干净。

2、起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。待蛏干汤煮的发白后即可。

3、方法/步骤 海鲜蛏子粥、蛏子瘦肉粥、粉丝蒸蛏子、海鲜粥。炒蛏子、香辣蛏子皇、春韭炒蛏子、蚝油蛏子、苜蓿蛏子、葱姜蛏子、豆腐蛏子、青韭炒蛏、豉椒炒蛏子、凉瓜浸蛏子、韭黄炒蛏子、青椒炒蛏子、蛏子炒鸡蛋。

4、蛏子煮汤要好吃的话，我觉得首先应该提前把蛏子干先放在水里浸泡一下，然后把里面的一些杂质去除掉，个人觉得应该是跟丝瓜一起煮汤比较清爽好吃吧。

5、浸泡蛏子干，焯水 将蛏子干用清水浸泡一天，内脏清洗干净。起一口锅，加入清水等待烧开后焯水，约2分钟左右捞出备用。配料炒熟后盛出 尖椒、猪肉、生姜洗净后切丝。

6、用水泡一天左右，把里面的沙子洗干净，然后剁猪肉馅，并把肉馅调好味道，再把肉馅包裹在蛏干外面，之后下锅煎香之后放如高压锅里面压20分钟就可以吃了。

美味蛏子汤怎么做

将竹蛏清洗，放进盐水中泡约2钟头，放入开水锅中略烫一下，捞起来，取下蛏子肉；把萝卜削掉表皮，切成细丝，放入开水锅中略烫去涩味，捞起来，沥净水份。葱清洗切条。姜片清洗切成片。

做法：鲜蛏子中会有一些泥沙，所以购买回来的蛏子需要放入到盆中，加入几滴油，让蛏子吐出泥沙以后，再烹饪。锅内加入适量的清水，将吐干净水的蛏子放入到锅内煮一下。在蛏子全部打开壳以后取出。

步骤六：装盘 将调好味的蛏子放入碗中，倒入煮好的汤即可。食用方法 蛏子汤可以当做主食或者汤品食用。可以搭配米饭或者面条一起食用，也可以单独当做汤品食用。蛏子汤的味道鲜美，营养丰富，是一道非常健康、美味的汤品。

请指点下周打蛏子汤怎么做好吃?

1、食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、蛏子（已清洗）、香葱 请点击输入图片描述 烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。请点击输入图片描述 随后，加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

2、步骤一：这蛏子炒鸡蛋用的蛏子不用太多，借个鲜美滋味。烧开少许水，把洗干净的蛏子入水中焯烫一下，立刻捞出。步骤二：蛏子最好能在壳的连接处割一刀，这样开水焯烫之后壳不会打开了，能够最大程度保留汁子的汁水。

3、品质不是很好。蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。蛏子干炖汤味道鲜美。炖肉鲜香可口。

4、步骤：1将蛏子放入淡盐水中泡2小时以上。吐尽泥沙。锅中注入水加入葱、姜、料酒烧开，下入蛏子。2大火烧开，煮至开口立即捞出。【蛏子开口时间先后不一，开[_a***_]，捞一个】3焯水的蛏子去掉泥线取蛏肉备用。

5、．五香汁：用料为五香料、盐、鲜汤、绍酒。作法为鲜汤中加盐、五香料、绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。最适宜煮禽内脏类，如：盐水鸭肝等。17．茶熏味：用料为精盐、味精、香油、茶叶、白糖、木屑等。

蛏子干煲汤的经典做法

1、起油锅，下姜丝和蛏干煸炒片刻，倒入适量的料酒，暂时不要放盐，炒几分钟后放入盖过蛏干的水，大火煮开转小火。待蛏干汤煮的发白后即可。

2、用料：蛏子干10只、肋排或腔骨50g、姜少许、料酒（米酒）少许、盐少许。首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。

3、蛏干猪肚汤的做法步骤6待烹饪结束后，撒入盐，将食材搅拌均匀盛出即可食用。

4、准备食材：蛏子300g、芹菜100g、盐适量、咸菜适量、胡椒粉适量煮蛏子汤锅加水煮开，将蛏子用细盐水泡洗后下锅煮至蛏子开壳。加芹菜和咸菜芹菜洗净切段，咸菜切碎备用，将切好的芹菜和咸菜下锅加适量细盐调味。

5、蛏子煮汤要好吃的话，我觉得首先应该提前把蛏子干先放在水里浸泡一下，然后把里面的一些杂质去除掉，个人觉得应该是跟丝瓜一起煮汤比较清爽好吃吧。