雪花饼干的做法：雪花q饼

本文目录一览：

• 1、台湾雪花饼怎么做好吃
• 2、网上那么多雪花酥配方,我做的有什么不一样的做法
• 3、雪花酥怎么做呢?

台湾雪花饼怎么做好吃

1、食材：巧克力120G，黄油20G，鸡蛋1个，低筋粉35G，泡打粉1/4小勺，杏仁片50G，白糖30G，糖粉适量。隔热水融化巧克力和黄油。鸡蛋和白糖打发至6成的泡。在3里加入隔水融化好的巧克力溶液。

2、做雪花酥用普通的香酥饼干即可。做足雪花酥的主料：低筋面粉130克、清水120毫升、黄油40克、高筋面粉80克、盐5克、雀巢炼奶20克。

3、雪花饼干的做法 黄油软化，加入糖粉、盐打发 鸡蛋分次加入继续打发成细腻的脂状 筛入低粉、杏仁粉、可可粉，用刮刀拌匀 揉好的面团，保险膜包好，冷藏半小时 冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3～0.4cm厚度，用模具刻出形状。

4、圣诞节雪花姜饼，超好吃老外配方，含无蛋白不打发糖霜做法的做法 准备好制作姜饼的各种材料，黄油刮成薄片在室温下软化，红糖搅碎过筛，低筋粉过筛备用。

5、这款台式点心，也叫雪花饼，也有叫一口酥的。做起来简单，但是入口有嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，的确是很好吃。

网上那么多雪花酥配方,我做的有什么不一样的做法

1、雪花酥的做法和配方 配方：棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克（炒过的 在锅上将黄油小火融化，放入棉花糖，搅拌至其充分融合，棉花糖出现拉丝程度。

2、做法：奶粉和可可粉混合在一起，过筛，为了得到细腻的口感可以多过筛几遍。将黄油放入不粘锅中，开小火煮至融化，然后加棉花糖一起煮，煮至棉花糖融化后，加入混合好的可可奶粉。

3、建议棉花糖完全融化后马上倒入奶粉，这样奶粉不会结块。 炒好的糖一定要尽快整形，放时间久了，就定型了，会很硬。 炒好的糖一定要带pvc手套，一是烫手，二是防粘。

雪花酥怎么做呢?

1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。

2、准备好所有的材料。黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。倒入棉花糖。翻炒至棉花糖完全融化。倒入奶粉。快速混合均匀后关火。倒入饼干、蔓越梅干、熟花生快速翻拌均匀。

3、黄油、棉花糖、奶油等加热融化加蔓越莓等食材，翻炒压平，加调料等冷却。