筒骨煲汤的做法-筒骨怎样煲汤

本文目录一览：

• 1、筒骨怎么做汤才好吃_筒骨汤的4种好吃做法步骤
• 2、筒子骨煲汤放什么最好?
• 3、熬筒子骨汤的正确方法

筒骨怎么做汤才好吃_筒骨汤的4种好吃做法步骤

1、骨骼斩段，用冷水侵泡30分钟后，冲干净鲜血。骨骼下锅，锅内加凉水未过骨骼，水开后再煮3分钟，捞起来后用凉水冲干净血沫。准备好调味品：葱系结，姜敲碎，小米椒2个。

2、筒子骨一副 湖藕500克 筒子骨炖湖藕的做法步骤 筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

3、准备好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干。香菇切片，玉米切小块，枸杞提前泡发。筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起，筒骨焯水后用清水冲洗干净备用。重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时。

筒子骨煲汤放什么最好?

猪筒骨的家常做法一：猪筒骨煲白萝卜 首先把骨头清洗干净，白萝卜和芹菜切好待用。待水烧开之后把猪筒骨放入过下水，主要是把血水去掉，然后再放入冷水中清洗，防止外表层的脂肪凝结。

山药去皮切段，姜切片，小葱切葱花，大葱切段。锅中放入筒子骨、大葱、姜、花椒，加入适量清水煮沸后，中火炖煮2小时，再加入山药、盐、胡椒粉，再煮20分钟。炖好后盛出，撒上葱花。

筒子骨和莲藕、白萝卜、海带、淮山、甜玉米和胡萝卜、冬瓜和海带丝、大白豆、芋艿等炖汤都比较好。想要炖出既鲜美又富有营养的筒子骨汤，建议选择新鲜的后腿骨。

熬筒子骨汤的正确方法

筒子骨一副 湖藕500克 筒子骨炖湖藕的做法步骤 筒子骨洗净放进锅子添满清水烧开，撇干净血水浮沫后转入紫砂煲，滴数滴白醋小火煲三小时；湖藕削去外皮洗干净切块，倒入筒子骨汤里继续煲一小时，吃前调盐味即可。

食材备好，茶树菇剪掉头部洗干净备用，骨头用开水烫泡洗干净备用。筒骨放入炖盅底部再放入茶树菇，倒入160升开水炖3个小时加入生姜片再炖10分钟即可。加入少许盐调味就可喝到美味的汤了奶白。

方法/步骤 把筒子骨放入锅中，加水，放盐。然后把筒子骨慢慢拨动，焯一下。再把筒子骨倒出洗干净，放入高压锅中。再放入盐，酱油，料酒，大蒜头，生姜，水。放在高压锅压上40分钟左右就好了。