葱爆牛肉盖浇面怎么做?
面条100克,牛肉150克,洋葱半个,姜3片.蒜3瓣.红尖椒1个.葱2棵.盐2克.鸡精1克,生抽1勺.老抽半勺.生粉5克胡椒粉2克
1. 将牛肉切成簿片。放入盆中,加生粉、胡椒粉、生抽、老抽、花生油抓匀腌制15分钟。
2. 洋葱去除外层,切成条状。姜切片、蒜切片、红椒切小块,葱切段。
3. 腌制好的牛肉入锅滑炒至八成熟,盛出备用。
4.. 另起油锅,下姜片、蒜片、红椒炒出香气。再下洋葱大火翻炒几下。加入牛肉翻炒均匀。
5.最后放葱段,调入盐和鸡精炒入味盛出备用。
6.锅里倒入800毫升水煮开加入面条煮熟,捞在碗里倒200毫升面汤在面里,浇上做好的葱爆牛肉撒葱花
盖浇面各种浇头的做法商用?
虾仁盖浇面
食材:大虾10只、挂面1把、黄瓜1段、大葱1段、蒜瓣4个、生抽1.5勺、老抽半勺、料酒1勺、蚝油1勺、清水适量、油少许做法
1.大葱蒜瓣切末、青瓜切丁、虾去虾线虾头虾壳待用。
3.加黄瓜生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀后再加适量清水煮沸转小火煮至收汁4.另起锅烧水煮开,放入挂面煮熟后过凉水,再控水捞出,淋上煮好的虾仁酱汁即可。
食材:
土豆一个,面条一份,青椒两个,蒜适量,鸡蛋一个,胡椒粉,盐,油,醋适量
2、土豆丝在开水中焯一下,放到冷水中凉透,沥干。
3、热油,煎鸡蛋,撒些胡椒粉和盐。
2、肉丝用料酒、盐腌渍入味半小时左右,同时准备少量姜片备用;
3、起油锅,放入姜片,将肉丝放入炒熟;
4、另起油锅,放入蘑菇片,炒熟;
5、为了使雪菜更香,建议大家不要怕麻烦,再起油锅,煸炒;
6、接着加入炒好的蘑菇和肉丝炒匀即可;
7、把锅洗净,加水,待水开后,放入面条、毛豆,大家可以根据自己的喜好决定煮面的时间;
8、取碗,舀入排骨汤,捞出面条和毛豆,盖上浇头,撒上葱花
1:牛肉切块,加一勺生抽一勺料酒一勺玉米淀粉适量黑胡椒粉抓拌均匀腌制20分钟
2:调酱汁:碗中加一勺生抽一勺蚝油半勺老抽适量盐和糖适量黑胡椒粉少许清水搅拌均匀备用
3:洋葱、土豆切好、锅里热油倒入牛肉粒翻炒变色盛出,再倒入土豆煎一下,最后放入牛肉和洋葱翻炒一下,倒入酱汁半碗清水大火煮熟收汁即可出锅,准备一碗米饭,再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香喷喷的黑椒牛肉土豆盖浇饭
盖浇面有哪些浇头,盖浇面的家常做法图,盖浇面的做法?
鸡蛋打散,西红柿划十字放入开水锅中烫一次去皮切成丁
锅入油烧热,放入鸡蛋煎熟滑散盛起备用
锅入油烧热,下入蒜末爆香放入番茄丁煸炒出汁调入适量的番茄酱盐翻炒均匀!调入一点点开水烧开
盖盖小火焖煮一小会,等汤汁稠了放入鸡蛋翻炒均匀
另起锅烧开水下面条,将水里调入一点点盐煮至二三分钟捞起林凉开水!沥干水装入碗中
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