西红柿鸡蛋菠菜面的做法

1. 西红柿菠菜面做法？
2. 菠菜面家常做法？
3. 菠菜，西红柿，鸡蛋做卤面？

西红柿菠菜面做法？

1 不粘锅里倒少许油，转一转，使油均匀涂满整个锅底，关小火，打入一个鸡蛋，表面上撒些盐，小火煎至蛋黄凝固。

2 锅中水开后下入用菠菜汁和好的面条，煮到面条熟了，盛出。

3 油锅中爆香葱蒜。

4 倒入切碎的西红柿，翻炒1分钟。

5 加入盐，熬至西红柿出汁。

1、准备鸡蛋、西红柿、菠菜、鸡精、盐、蒜、适量芝麻油。

2、把西红柿切块，蒜切片、菠菜切断备用。

3、锅烧开水，放入蒜片西红柿，再放入菠菜，下面，然后放盐跟鸡精。

4、待面快熟的时候，打入鸡蛋花，出锅淋上香油即可。

菠菜面家常做法？

1.菠菜清洗干净

2.放在加入盐和油的开水中焯一下。盐和油的量在原料外。大概盐1克，油5克。这样做的目的是为了让菠菜颜色更好看

3.焯好水的菠菜放入冷水中

4.放凉后切成三厘米的小段

5.放入搅拌机中，加少许的水，搅拌一分钟

6.然后过滤

7.过滤好的菠菜汁

8.取115克菠菜汁加入250克面粉和成面团

9.然后擀长。最好用压面机方便

10.再擀薄些

1. 菠菜泡洗干净。

2. 只取叶子部分，梗可以做菜吃。

3. 放入开水锅中烫30秒，水中加点盐，油，可保菠菜翠绿。

4. 捞出来沥水。

5. 用搅拌机打一分钟成菠菜汁。

6. 菠菜汁加面粉和成光滑面团，加点点盐增加筋道。

7. 面团经过三次揉一揉，醒半小时，面团非常光滑。

8. 把面擀成厚一点的，不用太薄。

9. 然后切长条再切成四方小块，撒粉免沾。

10. 取一小块面，放在手上，两手一合搓一下就变一条面条，依次搓好。

材料：菠菜100克，面粉 400克，盐 2克，小苏打 一点点

做法步骤：

步骤 1、菠菜清洗干净，水烧开后，放入菠菜焯水，煮软后捞出。

步骤 2、放入破壁机里，加100克清水，2克盐，打成菠菜汁。

步骤 3、面粉中加入一点点小苏打，用两个指头捏一点就可以了，加入小苏打的目的是煮好的菠菜面不会褪色，颜色依然碧绿，千万不要加多了，否则会发苦的。

步骤 4、将菠菜汁慢慢倒入面粉里，用筷子边搅边倒入，将面粉搅成絮状，400克面粉，大约倒入190克菠菜汁。

步骤 5、将面粉揉成团

步骤 6、盖上保鲜膜，松弛30分钟，再揉成光滑的面团

步骤 7、反复几次后，按照自己的喜好，压出喜欢的厚度，期间一定要多撒干面粉，以免粘连哦

步骤 8、再调成切面档位，切成自己喜欢的宽度，撒些干面粉，以免粘连

菠菜面做法很简单，下面给大家介绍一下。

步骤1

菠菜300克，择去老梗，清洗干

净。

步骤2

切成小段，然后把菠菜放入榨汁机，打出菠菜汁。

步骤3

面盆里放入适量的面粉，把菠菜汁兑上50克左右的温水，倒入面中和面，最好和的稍硬点，那样面条筋道好吃。

步骤4

面团饧十分钟，开始擀面，擀好后切成面条。

菠菜，西红柿，鸡蛋做卤面？

　　【杂蔬打卤菠菜面的食材和调料】　　菠菜100克、面条100克、西红柿2个、木耳10克、豆腐干2块、鸡腿菇1个、土豆1个。　　【做法】　　一、食材洗净，豆腐干、鸡腿菇、土豆、西红柿全部切成丁，其中西红柿留一个切成片，木耳泡发后撕成小朵菠菜洗净后切成或撕成小段。　　二、热锅放油，先放西红柿丁炒出汁，再放土豆丁翻炒，等土豆丁炒得稍软一些，把木耳、豆腐干、鸡腿菇全部放入，加稍许水，盖锅盖闷一会。　　三、翻炒一会，黄豆酱加入水搅拌均匀后，放入锅里，再翻炒一会即可。　　四、面条煮好后，把洗净的菠菜扔里面焯一下，一起出锅。　　五、把做好的卤浇到菠菜面上，就可美美的吃早餐。　　【小贴士】　　这个卤可以多做一些，冷却后密封一下，放冰箱冷藏，可吃5天左右。