蓝鱼的做法-lan鱼

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• 1、冰冻巴浪鱼的做法大全

冰冻巴浪鱼的做法大全

1、正宗的豆酱蒸巴浪鱼做法是将巴浪鱼洗净抹干水，用粗盐、胡椒粉腌1小时，再用毛巾擦干；把鱼放在竹垫或竹筲箕内，在开水中用慢火浸熟；待鱼完全冷后，取起盛碟上，蘸普宁豆瓣酱吃。

2、主料：巴浪鱼2条。辅料：盐1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、蒜2瓣、香菜少许、姜1小块。材料准备好；巴拉鱼洗净，在表面划几刀，撒入少许胡椒粉和一点点盐腌制一会。

3、巴浪鱼可以烤、煎、炒、蒸、炖等吃法，也可以拌、油炸或是加入调料做成鱼丸、汤、火锅等。