角瓜炒肉片怎么做？
先将肉片放盐，生抽，料酒炒至八成熟，装盘备用，再放油，蒜米碎下锅油爆一下，加入角瓜炒至七成熟后，加入肉片，蒜叶，耗油一起翻炒均匀，一两分钟即可起锅装盘。
食材：
西葫芦1个 猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，蒜2瓣，生抽1勺半，料酒1勺，淀粉1勺，五香粉2克
做法：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，胡萝卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大葱切片；
2.猪里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟；
4.锅中留底油，放入姜葱蒜炒香，放入胡萝卜、西葫芦炒至断生，放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎，备用。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4、角瓜切片，待用。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
肉炒角瓜是怎么做的？
用料：角瓜一条，猪肉200克，酱油，鸡汁，油，盐，大蒜各适量
步骤：
1、肉切薄片把酱油，鸡汁，油放肉里拌一下。
2、角瓜洗净切片，大蒜拍下切碎。
3、锅烧热倒油把肉倒进去炒七成熟备用。
4、另起锅倒油放大蒜爆一下将角瓜倒进锅里炒一分钟加水炒一炒盖锅加盐翻炒，再把肉倒进锅里炒一分钟即可。
1、食材：角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎，备用。
3、角瓜洗净，切开，去掉瓜瓤。
4、角瓜切片，待用。
5、锅内倒入油，把切好的肉丝进行翻炒，变色后，倒入花椒面，葱姜蒜末，继续翻炒，炒出香味。
6、倒入角瓜片，适量盐，继续翻炒。
7、快炒好时，倒入适量蚝油。
材料：
角瓜3个、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙、
1.准备好所需材料，角瓜洗净切去两端。
2.将角瓜顺长对半切开，再斜刀切成薄厚均匀的片。
3.将猪肉切成片，加入生抽，料酒，少许盐抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟。
材料
猪肉
一小坨
角瓜
盐、生抽、白糖
适量
做法
1. 把角瓜洗净切成小正方体，肉切片儿。
2. 先把肉片炒熟（不用太熟，喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下），然后把肉盛起来。
1、先把角瓜切开用勺子把里面的籽挎出。在把肉切成薄片，葱、姜切成丁。
2、把锅预热倒入适量的色拉油，在把肉放里翻炒几下后把葱、姜、下锅翻炒出香味，在倒入酱油、十三香。
3、这时把角瓜放入锅里面，翻炒几下在放入味精和精盐，在翻炒1分钟后可关火装盘盛出。
4、一盘美味的角瓜炒肉这就做好了！
牛肉炒角瓜的做法？
牛肉炒角瓜是一道美味可口的传统中式菜肴，以其色香味俱佳而受到人们喜爱。它将嫩滑的牛肉块与爽脆的角瓜片搭配在一起，口感丰富多样，营养丰富又美味可口。下面就让我们来了解一下制作牛肉炒角瓜的做法。
首先，我们需要准备新鲜的牛肉与角瓜。选择新鲜、嫩滑的牛肉块，将其切成薄片备用。然后，取适量的角瓜，去皮和籽，切成均匀的片状。这样可以确保炒出来的菜肴更加美味可口。
接下来，我们需要准备一些调料和配料。将蚝油、生抽、老抽、料酒、盐和胡椒粉混合在一起，制作成调味料备用。同时，还需要准备一些蒜末和姜末，用于提升菜肴的香气和口感。此外，还可以根据个人口味喜好加入适量的辣椒和葱花，增添菜肴的风味。
现在，我们可以开始炒菜了。首先，在锅中倒入适量的油，加热至七成热。然后，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味。接着，将牛肉片加入锅中，用大火快速翻炒，使其变色。
当牛肉变色后，放入角瓜片继续翻炒。炒熟的角瓜会散发出诱人的香味，同时保持爽脆的口感。接着，将调味料均匀地倒入锅中，用中小火翻炒均匀。翻炒过程中，调味料会渗入牛肉和角瓜中，使其更加入味。
最后，当牛肉和角瓜炒至熟透后，加入适量的辣椒和葱花，迅速翻炒均匀。这样做可以增加菜肴的颜色和口感，使其更加美味可口。
牛肉炒角瓜制作完成后，可以将其盛入盘中，并撒上一些葱花作为装饰。这道菜肴色香味俱佳，牛肉鲜嫩多汁，角瓜爽脆可口，口感丰富多样，营养丰富又美味可口。
简单几个步骤，我们就能尽享这道美味的牛肉炒角瓜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都能为您带来绝佳的用餐体验。赶紧一试，让我们共同品尝这道中式佳肴的美味吧！
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