肉炒豆芽的做法

1. 黄豆芽炒瘦肉怎么做？
2. 猪肉炒黄豆芽怎么做好吃，猪肉炒黄豆芽的家常做法？

黄豆芽炒瘦肉怎么做？

黄豆芽炒瘦肉的常见做法如下：

将黄豆芽洗净去根，葱切段，蒜切片，生姜切丝备用。

将前腿肉切片备用。

在锅中倒入油，倒入肉片并翻炒变色后铲出备用。

在锅中倒入蒜片、姜丝并爆香。

倒入黄豆芽并翻炒均匀。

倒入炒好的瘦肉并翻炒均匀。

加入盐和六月鲜8克轻盐特级原汁酱油并翻炒均匀。

加入葱段并翻炒均匀。

黄豆芽炒瘦肉是一道家常菜，荤素搭配有营养又好吃，做法是先黄豆芽焯水捞起备用，瘦肉也是先放调料腌制，然后下锅爆炒瘦肉，再倒入黄豆芽一起翻炒，适量放调料，因为瘦肉腌制有一定调料了，熟了起锅装盘就完成了。

猪肉炒黄豆芽怎么做好吃，猪肉炒黄豆芽的家常做法？

猪肉炒黄豆芽的家常做法如下：

黄豆芽清洗干净，沥干水。

葱切丝，蒜切片，猪瘦肉切薄片，猪肥肉切单片。

炒锅置于火上，放入猪肥肉和大料瓣，小火慢煎，煎出油。放入动物油脂成菜的口感会更香。

待猪肥肉变透明，倒入50克植物油。

放入葱花蒜片，倒入猪肉片同炒，延锅边烹入米醋和白酒去掉肉的腥气。

淋入少量酱油炒香肉片。

加入黄豆芽翻炒均匀。

加入盐、六月鲜（或轻盐特级原汁酱油），翻炒均匀。