五花肉炒菜花的做法

1. 五花肉炒菜花怎么做？
2. 白菜炒菜花怎么做好吃？
3. 炒菜花怎么炒？

五花肉炒菜花怎么做？

先把五花肉切成薄薄的内片，把葱姜切好，然后锅中烧油，把切好的五花肉放入锅中煸炒，待五花肉中油炒出来后，把油倒出来，然后放入葱姜及十三香和生抽我老抽后继续翻炒十分钟左右，再放入菜花，两样一起再炒三五分钟加入少量食盐调味即可。

五花肉炒花菜很好吃，也有营养，应该这样做？首先到菜市场购买五花肉1斤，花菜1斤，清洗干净，五花肉切片，花菜分成小朵备用。

锅放油下切片的五花肉炒出油倒入花菜炒熟出锅。

五花肉炒菜花是一道非常美味的家常菜，下面是制作步骤：

所需材料：

- 五花肉 250 克

- 菜花 300 克

- 姜蒜末适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

- 白糖 适量

花菜先用油炸，三层肉下锅炒下.放蒜辣椒，再放花菜一起炒，放一点盐就OK了，再用点点水闷下，闷的时候放味精，鸡精啥的.当然“蒸鱼食油”《这个最主要，到处买的到的，要放小半杯（一次性杯子）》不能小啊！在就是放点韭菜，孜然粉弄下就可以出锅了

菜花205克

五花肉110克

辅料

香葱适量 水淀粉适量 料酒适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量

步骤1

食材：花菜、五花肉（已切成片）

步骤2

香葱、水淀粉

步骤3

将花菜掰成小朵洗净，捞出待用

白菜炒菜花怎么做好吃？

主料：菜花200克辅料：油、盐、***、五花肉、葱、酱油适量***炒菜花做法菜花洗净，弄成瓣锅里放适量水，将菜花炒一下水***洗净，切片，五花肉洗净，切片锅中倒油爆锅，放五花肉煸炒倒入***，菜花煸炒至熟即可

炒菜花怎么炒？

您好，我是咖啡，我来回答这个问题，菜花富含维生素B和C，这些成份遇水溶解，遇高温流失的快，所以菜花最营养的吃法就是干煸，直白些，就是大火快炒。接下来给您分享我制作的干煸菜花，希望您能喜欢。

干煸菜花

食材准备：

散花菜花400克，五花肉150克，郫县豆瓣酱2汤匙，大葱1段，姜1块，蒜3瓣，干辣椒2个，白糖半汤匙，花椒1小把，小葱1根，盐半汤匙（泡菜花用），生抽1汤匙，油少许

制作步骤：

第一步：菜花掰成小朵，入半汤匙盐泡20分钟，菜花的花瓣容易隐藏脏物和虫子，所以要用盐水泡洗干净。锅中烧开水，入菜花焯水，断生捞出，沥干水份。

第二步：小葱切段，葱姜蒜切片，五花肉切薄片，干辣椒切段，郫县豆瓣酱用刀剁碎。炒锅入油，入葱姜蒜和花椒炸出香味，去渣留油，入五花肉煸炒出油脂，使肉片打卷成灯盏窝儿。

把刻好的花菜用盐水泡五分钟，以防花朵缝隙里有小虫子。:锅下油温热放蒜片，花菜，翻炒两下，加少许水，下盐巴，味精少许。加锅盖焖至汁少。下蒜叶，红椒片，翻炒起锅。走起。不知你是否满意？

大家好，我是悠悠小厨Z，我的回答是：之前在饭店吃过干锅菜花觉得超级好吃，于是就去后厨问了一下厨师，为什么他们做的花菜那么劲道，那么好吃，结果厨师告诉我一个诀窍，做花菜之前一定这样做，做出来的花菜才好吃。

炒花菜之前很多人会焯水，然后再炒，其实厨师告诉我要做干锅花菜，花菜一定要用手掰开，不能用刀切，用手掰开的花菜才更好吃。而且掰好的花菜一定不能马上炒，掰好的花菜必须拿到太阳底下，晒干，晒到有点“焉”，这样的花菜炒出来才好吃。

配料：花菜 1个、五花肉 1块、干辣椒 4个、葱 1小段、大蒜 2瓣、青辣椒 1个、香菜 1根

第一步：花菜提前脱水晾干，然后将晒干花菜洗干净放入盆中备用，葱切葱花，大蒜切片，干辣椒切段，香菜洗干净切成香菜碎，所有食材放盘子中备用。

第二步：五花肉切片，然后用料酒、盐、味极鲜淀粉，搅拌均匀，放在一边腌制一会。

第三步：热锅凉油，放入腌好的五花肉，用小火将五花肉煸炒均匀，把五花肉煸出多余的油脂，变成金***之后，再放入切好的蒜片。

第四步：炒香之后放入洗好的花菜、干辣椒、青辣椒翻炒均匀，炒出香味。

第五步：加入2勺味极鲜、1勺蚝油、少许盐、适量糖翻炒均匀，把花菜里面的汤汁收干，就可以关火了。

第六步：出锅之前，撒上少许香菜，就可以出锅了。

炒菜花怎么炒？

您好，我是爱美食的洋洋洋，一个爱做美食的90后妹子。很高兴能回答您提出的问题，希望我的回答能给到您帮助。

花菜是一种营养价值非常丰富的蔬菜，质地细嫩，味甘鲜美，非常容易消化吸收，在烹饪中，花菜可以提前焯水，但时间不要过长，要不然就没有脆脆的口感了，花菜可以搭配五花肉一起炒，五花肉要选择带着肥肉的，在煎炒过程中，会逼出一些肥肉的油分，而花菜就是要吸收了这些油份，[_a***_]才会香。那具体要怎么做呢？

食材：

有机花菜、五花肉适量、青红辣椒适量、葱姜蒜、干辣椒、油、盐、生抽、蚝油、料酒

步骤：

1、首先准备好所有食材，花菜切段、五花肉切片、青红辣椒切段、干辣椒切段、葱姜蒜切沫；

2、我们把花菜焯水，锅中加水，水开后下入花菜，锅中加点油和盐。煮两分钟后捞出控水；

3、热锅凉油，五花肉下锅煸炒出油，加料酒翻炒片刻，加入半勺盐，继续翻炒，加入葱姜蒜、干辣椒炒出香味，加2勺生抽、1勺老抽、大火翻炒，肉片上色均匀；

将花菜洗净切成小段，将适量西红柿切成小瓣，大蒜一个剥皮切片备用。锅内水开放入花菜，搅拌至熟。锅内干烧放适量调和油，油至八成热后放入大蒜片、生姜片炒香后放入西红柿炒熟放入花菜翻炒。加适量盐炒匀，倒入适量水，盖盖煮5分加味精、蚝油翻炒后出锅装盘。