竹笋怎么炒五花肉好吃？
第1步、准备适量竹笋。竹笋剥壳后切好，煮一次或者两次水，然后可以放清水泡着，有的竹笋带点苦涩味，煮过可以去掉，如果去不干净可以泡清水，记得常换水。
煎香后放入姜蒜炒香加点老抽，让肉上色
、倒入竹笋。加盐，生抽，少许糖中大火翻炒。竹笋本来就是熟的，所以炒均匀入味即可。
材料
五花肉250克，鲜笋250克，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，料酒适量，鸡精适量
2
1.五花肉切片。
2.竹笋切片焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。
猪肉炒竹笋正宗做法？
猪肉炒竹笋是一道常见的传统中式菜肴，做法简单，口感鲜美。首先，将猪肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟；
切好清洗干净的竹笋切成薄片；
接着，在锅中加入油，加热至六成热后，加入姜蒜末和葱段爆香，将腌制好的猪肉倒入锅中快速翻炒至变色；
接着把竹笋丝加入猪肉中炒熟，调味后出锅即可。制作过程中需要掌握火候和加入适量的盐、酱油等调料，这样炒出来的猪肉炒竹笋才能更加美味可口。
3/5 准备好食材，把竹笋切段，干辣椒切段，姜蒜切末。
4/5 倒适量的油入锅，待油温升高，倒入竹笋翻炒。
5/5 待竹笋快要炒好时放适量的盐翻炒。在倒入炒好的肉片一起翻炒。翻炒均匀后起锅装盘。
五花肉炒竹笋片是怎么做的？
五花肉炒竹笋片是一道常见的中式家常菜肴，以下是一种常见的做法：
**所需材料：**
- 五花肉：约150克，切薄片
- 竹笋：约200克，切薄片（如果是罐头竹笋，需要先用清水冲洗干净）
- 生姜：适量，切末
- 辣椒：适量，切末（可根据个人口味调整）
- 葱：适量，切段
- 料酒：适量
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