意大利海鲜炒面的做法

1. 意大利炒面怎么做？
2. 意式炒冷面详细做法？
3. 地中海饮食菜谱？

意大利炒面怎么做？

1、锅里倒入适量的水，把意大利面煮至软。

步骤 2

2、过一遍凉水放粘连。

步骤 3

3、盛出备用

步骤 4

4、倒入老抽，生抽，糖，油，鸡精拌匀。

步骤 5

5、用筷子挑的方式来炒匀。

步骤 6

意式炒冷面详细做法？

意式炒冷面是一道口感独特、味道美妙的意式面食。制作方法如下：首先将冷面煮熟，过冷水，沥干备用。

锅中加入橄榄油，放入蒜末、洋葱、香肠等材料炒香，再加入西红柿、盐、黑胡椒等调料炒匀，最后放入已煮熟的冷面和适量的水，翻炒均匀即可。可以根据个人口味，加入奶酪、辣椒等进行调味，营造出不同的味道。

1、材料：我用的一般的生拉面，烟熏火腿丝，水煮芦笋，洋葱1/4个，蒜头1瓣，番茄2个（最好用熟透的，去皮切丁）熟鸡蛋。橄榄油适量，黑胡椒适量，罗勒叶少许，盐适量，糖适量。

2、番茄酱是自己烧的：蒜头剁成末，洋葱剁成末依次下锅，爆香，再加入番茄丁，加入适量调味料，炒成酱。

3、自制番茄酱。

4、生面下好（不用太烂），用凉水冲洗，放冰水里冷却后滤干。

5、加少许橄榄油，盐，胡椒粉拌匀。

**意式炒冷面是一道结合了意大利风味的中式炒面，以下是详细的做法：**

材料：

1. 意大利面（如意面条或通心粉）200克

2. 橄榄油2大勺

3. 蒜末2瓣

4. 番茄酱2大勺

5. 新鲜番茄1个，切丁

6. 洋葱半个，切丝

7. 青椒半个，切丝

地中海饮食菜谱？

星期一：

早餐：全麦面包片配上果酱，一杯脱脂牛奶

午餐：鲑鱼沙拉+莎莎酱，一片全麦面包

晚餐：意大利面配西红柿酱、蘑菇、洋葱和青椒

星期二：

早餐：燕麦配上糖果果干，一杯自制果汁

午餐：希腊沙拉、烤鸡胸肉+全麦面包

晚餐：香料烤鲑鱼、红薯泥、烤菜根

星期三：

早餐：草莓酸奶、杏仁酥

地中海式饮食以大量食用橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼及红酒，兼有少量乳制品（起司和优格）和肉制品为重要特色。

法国菜式：

红酒局法国蜗牛

法式鹅肝酱

黑松露、白松露

伯根第烤田螺

红酒烩牛肉

诺曼底烩海鲜

酸菜什锦熏肉

普凡西田鸡腿  

1.盐渍番茄 盐渍番茄就是地中海地区传统的一道美食，将放在烤箱里烤好的小番茄装盘，配合着最能代表地中海风味的橄榄油，最后将黑胡椒、意大利面等等放在一起，一顿味觉盛宴就可以开始了，盐渍番茄淡淡的焦糖味，搭配着橄榄油的丝滑，有了黑胡椒的意面也可以饱腹，可以作为午餐的标准选择。

2.凉拌章鱼沙拉 和普通的口味沙拉不同的是，凉拌章鱼沙拉除了可口的蔬菜，还拥有特别的章鱼块。将洗干净的章鱼块切丝，过凉水保持脆感，放在特制的调味料里腌制半小时，让章鱼丝去腥，多些柠檬的清爽，接着和[_a***_]好的紫甘蓝、小番茄等等蔬菜混合在起来，撒上色拉酱，用力搅拌，这样做好的沙拉，除了健康多纤维，章鱼丝和蔬菜的搭配也让这道菜吃起来多了些层次感。

3.地中海牛肉蛊 这道牛肉蛊最特别的地方，在乎它独特的造型，和普通的牛肉用盘、碗容器装放不同，这道菜主要是用掏空的番茄做容器，将用料酒和调料腌制好的牛肉小块，装在准备好的番茄容器中，封口出摆上几块起司，最后放在烤箱里烤上半个小时，让番茄汁完全融入牛肉粒中，这样做出来的牛肉鲜嫩多汁，夹杂着蔬菜的清新口感，点缀着几片薄荷叶，让人十分有食欲。