空心菜怎么炒：空心菜怎么炒不会变黑

本文目录一览：

• 1、空心菜的十种吃法
• 2、空心菜的做法,火腿肠炒空心菜怎么做好吃
• 3、空心菜的做法有哪几种
• 4、空心菜炒番茄

空心菜的十种吃法

1、空心菜的十种吃法是：蒜蓉空心菜、腐乳空心菜、剁椒炒空心菜、肉沫空心菜、豆豉空心菜梗、空心菜炒肉丝、椒丝腐乳空心菜、沙茶牛肉空心菜、空心菜粥、凉拌空心菜。

2、空心菜洗净，控水。蒜瓣拍碎，切成蒜茸。空心菜一节一叶为段，摘下。先热锅再热油，油热了以后放入蒜茸炒香。倒入空心菜翻炒。炒到空心菜变软了，调入盐继续翻炒几下。

3、做法：空心菜洗净、切段待用。热锅放2汤匙油，投入蒜泥煸香，开大火，倒入空心菜，加入红乳腐卤、糖，煸炒至莱断生，放味精，炒匀、起锅装盆即成。

4、空心菜的十种吃法：凉拌空心菜、虾酱鱼露炒空心菜、百吃不厌的蒜蓉空心菜、虾酱空心菜、清炒空心菜、蒜泥空心菜、腐乳空心菜、黄豆酱炒空心菜、素炒空心菜、蒜炒空心菜。

5、乳香空心菜。空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一块，油适量。空心菜摘好洗净，蒜拍扁，腐乳备了一块。热油，大火，爆香蒜跟腐乳。最好把腐乳压扁爆碎，可是要注意不能焦掉。加入空心菜，爆炒至八成熟。加适量盐即可。

6、凉拌空心菜，用料：空心菜六七两，盐，味精，大蒜一瓣，空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。

空心菜的做法,火腿肠炒空心菜怎么做好吃

1、备料冷饭，空心菜，香肠，鸡蛋。热锅加油，将鸡蛋打入，炒至凝固。再将香肠加入同炒。炒至出味后，再将冷饭加入。加适量料酒提味。炒至饭粒松散，再将空心菜加入同炒。

2、第一种：蒜蓉空心菜 买来的的空心菜摘洗干净控干水分，取几瓣大蒜剁成蒜蓉备用 锅内烧水放少许盐，几滴食用油，水烧开倒入空心菜烫十秒钟捞出备用。

3、腊肠（我买的是广式腊肠）切丁，空心菜杆切丁。

4、炒空心菜不变黑且又嫩又好吃的做法是把空心菜的菜茎和菜叶分开用大火炒，具体做法如下：工具/原料：空心菜、锅、案板、刀、蒜、食用油、鸡粉、盐。

5、做清炒空心菜需要的食材： 空心菜300g、盐2勺、蒜50克、生姜50克。 清炒空心菜的做法： 把空心菜洗净。 把空心菜切段，茎和叶分开。 把生姜切丝。 把蒜切末。

空心菜的做法有哪几种

剁椒炒空心菜的做法 食材：空心菜 （250克）、剁椒 （一匙）。做法：空心菜择去老叶后放水里洗净。洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。

烤空心菜 烤空心菜是一种比较特别的做法，不仅口感独特，而且营养价值也很高。步骤：将空心菜洗净，切成段。将空心菜放在烤盘上，刷上适量的橄榄油。撒上盐、黑胡椒粉、辣椒粉、巴西利等调料。

腐乳空心菜 的做法 食材：空心菜 （300克）、腐乳 （一块）、大蒜 （2粒 蚝油 15克）、油 （适量）。做法：空心菜去掉黄叶和老头杆。折成小段。将腐乳，生抽，盐放一起搅均匀，待用。

空心菜炒番茄

准备食材 拍好蒜米，番茄对半切，在横切薄片 热锅下油，放蒜米爆香再下番茄薄片中小火翻炒至出汁 出汁后加入空心菜，太干的话可以加一点水，炒至熟软，加适量盐，出锅。

准备食材：空心菜、辣椒、番茄、蒜、盐、鸡精。空心菜梗洗净切段，大蒜、辣椒、番茄切成小块。烧一锅水，水开后放入空心菜梗焯10秒，捞出晾凉。锅中热油，下蒜末、辣椒、番茄，锅内炒香。

原料：空心菜斜刀切成段（将梗与菜叶分开码放）、西红柿、蒜瓣、葱（忘记拍了）。西红柿切成块、蒜用刀拍成碎、葱切成葱花。34 开火，锅内倒入油。油热，下入蒜碎、葱花，炒香。