炒刀削面的准确做法?
辅料:葱花少许,蒜末少许,盐1匙,生抽2勺,蚝油2勺,食用油2勺,老抽1勺
做法步骤
1. 准备好所有食材。
2. 锅中水开,先将刀削面煮熟。
3. 锅中油热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,下入西红柿、西芹叶翻炒均匀,加入盐、生抽、蚝油、老抽炒匀。
4. 加入煮熟的刀削面。
5. 翻炒均匀即可
主料
辅料
芜茜适量,芝麻适量
炒刀削面的做法步骤
1.红萝卜,洋葱切丝。
2.起锅烧水,水开下入刀削面煮熟。捞出过冷水放至一连沥干。
3.另起锅炒香肉片,下红萝卜丝炒至半生下洋葱丝翻炒熟后放入适量的盐和十三香炒匀。
用料:刀削面1000g,豆芽500g,小白菜250克,猪肉100g,胡萝卜50g,油20g,盐巴一汤匙,鸡精一汤匙,生抽一勺,料酒10g,水200g,醋10g。
做法:
1.肉切片,胡萝卜切丝,青菜洗净,豆芽洗净沥干水分,热水烧开,放入面条焯水,大概3分钟左右。
2.出锅,放入冷水里,捞出沥干水分,热油,放入肉末煸炒至变色,倒入萝卜丝、豆芽,爆炒。
3.爆炒均匀至软化,放入刀削面,爆炒均匀后,倒入青菜翻炒均匀,倒入适量得生抽,盐巴,料酒,鸡精。
炒刀削面的准确做法?
食材用料
主料:刀削面适量,西红柿2个,鸡蛋3个,西芹叶少许
辅料:葱花少许,蒜末少许,盐1匙,生抽2勺,蚝油2勺,食用油2勺,老抽1勺
做法步骤
1. 准备好所有食材。
2. 锅中水开,先将刀削面煮熟。
3. 锅中油热,倒入打散的鸡蛋液,将鸡蛋炒熟,下入西红柿、西芹叶翻炒均匀,加入盐、生抽、蚝油、老抽炒匀。
4. 加入煮熟的刀削面。
5. 翻炒均匀即可。
1、食材:刀削面10克,牛肉10克,胡萝卜10克,青椒10克,洋葱10克,老抽10克,生抽10克,番茄酱10克,盐少许,糖10克,料酒1勺。
2、:胡萝卜、青椒、洋葱、切丝,牛肉切片(前面三个食材应该也是切片的)。
4、牛肉腌制一下:料酒,盐,糖,黑胡椒(一点点),生抽,淀粉,抓匀备用。
5、油烧热将牛肉炒熟,盛出备用。
6、再重新起锅,油烧热,先放入胡萝卜和洋葱,炒熟。
7、最后放入青椒,翻炒几下。
8、放入番茄酱,生抽,少盐,少糖,一点点老抽,炒匀。
9、放入刀削面,翻炒一下,在加一次盐。
10、最后加入的牛肉,翻炒均匀即可。
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