椒麻面的做法-椒麻拌面的做法窍门

本文目录一览：

• 1、夏天到了天气炎热凉面很受欢迎,哪种凉面好吃?
• 2、满口都是椒麻香味的下饭神器
• 3、麻料面条怎么做
• 4、椒麻荞麦面的做法步骤图,椒麻荞麦面怎么做
• 5、椒麻鸡拌面怎么做

夏天到了天气炎热凉面很受欢迎,哪种凉面好吃?

1、第一种：鸡丝凉面 筋道爽滑的面条，搭配上美味鲜香的鸡丝，真可谓是凉面中的极品，不仅清凉美味，而且营养也是满分。鸡丝选用的是鸡胸肉，还要准备绿豆芽和香葱。

2、【香辣凉面】天气越来越热了，凉面也成为了很多人喜欢的美味之一，劲道的面条，配上黄瓜丝，口感香辣爽口，吃起来别有一番滋味。

3、那当然是延吉冷面了！筋道的荞麦面，脆生生的果蔬配菜，酸甜沁凉的汤汁，一碗下肚，满满的舒畅和清爽！延吉冷面 它的特色是讲究汤清和凉爽，牛肉汤一定要将浮油撇清，而汤和面都要冰凉后食用。

4、这个凉面是最基本的凉面，最节省时间，里面什么都没有加，有时间的话可以加入一些黄瓜丝啊，豆芽（要先炒熟）之类的，吃起来更加爽口。夏天天热没食欲，来一份酸辣凉拌面是最好不过了。

5、再改刀切成细丝。当然直接用刀切也是可以的，只是很难切得那么细致。大容器中放入面条和双丝，然后就只用老抽3小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。不能用生抽哦，太咸也没有甜味就不是我们这款凉面的特色了。

满口都是椒麻香味的下饭神器

1、麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，被称为下饭神器的原因主要有以下几点： 麻辣味道：麻婆豆腐以其麻辣的口味而闻名。它使用辣椒、豆瓣酱、花椒等调料，烹制出浓郁的辣味，令人食欲大增。

2、下饭神器 【青椒肉丝】做法：250g瘦肉切丝，加入料酒一勺、生抽一勺、淀粉一勺、老抽一勺，抓匀腌制10分钟。配制酱汁：生抽一勺、蚝油一勺、少许白糖、淀粉一勺、适量清水，搅拌均匀备用。红青椒切丝备用。

3、九款超好吃下饭神器 肉未豆腐：肉末、加胡椒粉，料酒、1勺生抽，拌匀腌制15分钟，热油炒香葱姜蒜 倒入肉未炒至变色，加豆腐块 倒入料汁 晃动锅让其入味，中火三分钟 收汁撒上葱花即可。

4、下饭神器哟！土豆火腿烩饭；辣炒年糕；辣椒炒鬲贝肉；白菜炖豆腐煲。

麻料面条怎么做

把锅里的水烧开，把刀削面放进去，大火煮5分钟，然后拿出来。将碗中的面条和调料混合。本品需要约500克开水。

准备食材：面条、麻酱、火腿、黄瓜、胡萝卜，花椒油是一次炸好装在瓶子里的，忘记拍了 把黄瓜、胡萝卜、火腿分别切丝做菜码备用，把蒜捣碎，捣好的蒜里面放一些白水，激发蒜的香和辣，并放入精盐调味。

将青蒜段、牛肉片、豆皮、鸭血、金针菇放入麻辣汤中煮熟。另烧一锅水将拉面烫熟，沥干摆入碗中，加入适量麻辣汤与作法4的材料，即是一碗香辣够味的麻辣面。

将面条煮好捞出来，加芝麻油迅速搅匀备用。将姜、蒜碾成末，葱切成葱花放入小碗中备用。把准备好的麻辣花生碾成碎末放入小碗中备用。配制调料：加入酱油、味精、醋、白砂糖、姜葱蒜末、油淋辣椒、花生碎。

椒麻荞麦面的做法步骤图,椒麻荞麦面怎么做

1、荞麦面的做法：首先，在碗中调入一勺盐。然后，加入半勺[_a***_]。然后，一勺生抽。然后，一勺陈醋。然后，半勺胡椒粉。然后，一勺葱花。然后，一勺油辣椒，尽量只要辣椒不要油。

2、做法一：用料：荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。

3、碗中放入150克荞麦粉、300克全麦粉，加入2克食盐、1克小苏打、1颗鸡蛋搅匀。准备200克白开水，少量多次的加入到面粉中，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后揉成面团。

椒麻鸡拌面怎么做

1、椒麻鸡拌面 鸡腿＋花椒＋料酒煮熟，煮熟后过凉水。热油里放几粒花椒激发出香味，然后淋到辣椒面和白芝麻上，（但这边买的辣椒面一点都不辣）。

2、加入葱姜适量小火熬10分钟，再加入胡椒粉，鸡精和盐（注意煮鸡的时候也加了盐，这里加入要适量）调味，这样就做成椒麻鸡的料汁。

3、嫩鸡洗净入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟。捞起放入凉开水内浸凉后，捞出擦干水分。去掉鸡骨，切下头、颈、翅、脚爪，其余部位片（或条。丝、块），装入盘中。