披萨怎么做？
今天小编给大家带来的是一道美味的牛肉披萨的做法。感兴趣的朋友们，一起来试试吧！喜欢的话就点个赞吧。
新手零失败，成就感爆棚的牛肉披萨
By 蝶舞九天
配料：
面包粉 130克、细砂糖 8克、精盐 1克、酵母粉 1克、水 80克、柿子椒 1/4个、洋葱 1/4个、杂蔬粒 50克、熟牛肉 100克、马苏里拉奶酪 280克
1.将面团所有材料和在一起，揉成柔软的面团。 容器表面盖保鲜膜进行第一次发酵。
（1）盆中放入以上两种面粉，放入白糖、盐、酵母，加入温水（70克水稍微有点硬，100克水会更软，可以根据自己喜好！）。揉成光滑的面团，加入15克橄榄油（或色拉油），把油揉透，全部揉进面团里，发酵至两倍大。
（2）锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。虾剥壳成虾仁，加料酒和一点盐抓匀腌制5分钟。腌橄榄切成薄片，培根切小片，彩椒切圈。
（3）取一个披萨盘，盘底和盘壁刷上橄榄油。把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，中间稍薄，用叉子在面饼上戳一些小孔。
（4）在饼底涂上番茄酱，放上彩椒圈，均匀地铺上培根。把腌好的鲜虾放上去，撒一些豌豆，放上一些腌橄榄，
最上面铺上马苏里拉芝士，可以多放一些，那样更拉丝哦！
（5）放入烤箱中层，温度调200度烤15分钟，取出即可食用。这样做的披萨既好吃，又酥脆！做法简单又方便，希望你喜欢哦！
其实自己没有亲自动手制作之前，一直都觉得披萨应该只有专卖店的才会好吃，因为光是看披萨就觉得制作过程繁杂无比，但其实并非如此。因为家里有小孩，所以我也动手做了几次，这里给楼主分享一下。由于家里没有烤箱，只有一个电饼铛，所以这个方法非常简单，但是绝对不会比烤箱制作的差多少，下面我们一起来看看。
原料：高筋面粉160g、酵母3g、水90g、培根5长片、嫩豌豆适量、玉米粒适量、胡萝卜丁适量、美好火腿肠一根、番茄酱适量、马苏里拉奶酪适量、沙拉酱适量
- 将酵母用水化开，加入1g盐，1g白糖，然后加入面粉中搓揉成面团，用保鲜膜封好发酵1小时
- 将发好的面团用擀面杖擀成圆形，最好能刚好放进电饼铛，然后用叉子或者牙签叉满小孔，最后抹上一层番茄酱
- 将玉米粒和豌豆粒在沸水中煮熟，捞出控水备用；培根上锅煎一下，切成小段备用；火腿肠切小丁备用
- 电饼铛预热刷一层植物油，将面饼放入电饼铛，撒上一层奶酪，然后依次加入豌豆粒、玉米粒、火腿肠、胡萝卜丁、培根片，然后加盖双面加热8分钟。注意：上面的盖子最好不要挨着食材了，因为食材较厚，如果电饼铛太浅，可以在接缝处放上一根筷子
- 8分钟后打开盖子，再在上面撒上一次奶酪，还是用上面的方法加盖再次加热2分钟，最后出锅切块，在上面挤上一些沙拉酱即可
这样做出来的披萨饼底较脆，非常香，而且加了两层奶酪，拉丝也非常多，基本上一出锅就被孩子抢光。馅料搭配也是多种多样，楼主可以根据自己的口味进行选择。怎么样，这个做法是不是非常简单，赶紧去尝试一下吧！
披萨怎么做？很高兴回答您的问题，我在这里给大家介绍比较常见又好吃家庭版披萨：
1.培根菠萝披萨：（先准备大小合适披萨皮，在准备适量的菠萝和培根，培根简单清新，菠萝去皮切块用盐水浸泡3分钟捞出，然后将黄油或蕃茄酱刷在面饼底部在将切好的培根、菠萝铺在底部，撒上一些黑胡椒、罗勒以及芝士，提升口感，最后放入烤箱没有烤箱的可以放锅中煎至芝士融化
烤好以后拿出来切块即可
2.蔬菜披萨：先把喜欢的蔬菜准备好洗净然后准备披萨面包皮，底部撒上芝士然后把准备好的蔬菜放入（小块一点会比较好哦）然后在铺上一层芝士，放入烤箱烤至芝士融化即可捞出，吃的时候可以搭配一些沙拉酱味道更好
3.小龙虾披萨：先准备适量的龙虾尾，用毛刷洗净（有时间的朋友可以把虾壳剥去口感更好）准备披萨皮底部刷黄油或[_a***_]在铺上小龙虾尾再来一层芝士，后撒入一些火腿肠丁最后撒入孜然，进烤箱烤至面包变色，芝士融化即可出箱
披萨的做法简单快捷（除非自己柔面条费点时间）总结几点披萨的多样性想吃什么放什么就好然后铺上芝士
您好，我是小妤，很高兴回答你的问题。
披萨，不记得从什么时候开始，流行于我们国家，越来越多的披萨店开得到处都是，味道也不尽相同。
好吃的某知名大品牌，价格很贵，一家四口随便吃一点都要几百块钱，但是便宜的，口感不好，吃过一次就不想回头了！
为此，我又学会了自己做披萨！为我这个吃货的努力点个赞吧！😬😬
下面我就来分享一下，我做披萨的过程，一次成功，0失败教程哦！
准备食材有：
150克面粉 3克酵母 30克白糖 90克牛奶 香肠若干 洋葱一个 披萨酱/番茄酱适量 最重要的芝士别忘咯！
食材准备好了，接下来看看要怎么做，才能做出一个好吃的披萨吧👇👇👇
一：将150克面粉，3克酵母，30克白糖放入盆里，慢慢倒入90克牛奶，边倒边搅拌成絮状。
二：将面粉揉成光滑不粘手的面团，用保鲜膜覆盖好，醒发至变大！（夏天天气炎热，温度高，醒发面团很快，大概半个多小时就好了，冬天温度低，可以再锅里烧点温水醒发，别超过40度的温水）
用烤箱发披萨面多长时间？怎么做披萨好吃？
正常情况下是根据披萨面里面酵母多少
放到醒发箱里醒发半个小时左右。
如果在烤箱里发，里面放碗水，或者用保鲜膜盖住。
醒发温度一般为28℃
希望能够帮到你！请***纳！谢谢！
这几天，南方气温已经高达三十度了，这种气温下发面不需要给面盆特殊加热的，如果是赶时间，可以将面盆放在阳光下，面盆温度升高，面团就会加快发酵。
一个6寸的披萨饼胚的重量大约60克-80克左右，一个9寸的披萨饼胚的重量大约是140克-190克左右，不建议单个披萨饼的饼胚超过这个重量，超过这个重量，不仅要延长烤至的时间，饼底吃起来像在吃发面饼。
单个饼胚的重量知道了，那么在和面时我们就要把握好面粉和水的比例，拿9寸的厚饼胚来说，190克的饼胚需要大约120的面和60克的水，当然还有2克酵母粉和少许的橄榄油，混合后揉成的一个面团是非常小的，那么面团发酵的过程也是也是非常短的，所以，当下这个季节将面团放进烤箱里发酵，也不需要另外加温的。
在秋冬季节，要想面团发酵的快一些，可以将面盆放到烤箱里，但需要将烤箱提前预热后关掉，利用余温来促使面团快速发酵，前提是面盆一定要盖上保鲜膜，避免面团表面水分被蒸发，影响发酵效果。也可以放一大碗开水在烤箱里，用开水的温度促进面团发酵。由于面团体积较小，应该在揉面后的半小时左右观察面团状态，避免发酵过头。
披萨怎么做好吃？
喜欢吃披萨的，大都是因为它有肉有菜，有芝士的奶香，配料的鲜香，再加上饼皮的焦香，特别是烤熟后呈现的拉丝状态确实让人难以拒绝。我觉得在家做披萨就随心所欲一些，自己喜欢的水果和蔬菜都可以放，不过尽量要选择水分含量小一些的，避免过多的水分把饼底浸湿。肉类可以放的就更多了，像虾仁，牛肉，培根、香肠、小龙虾等等！
要想披萨好吃，最好自己熬制一些酱料，涂在薄厚适中的饼胚上，再摆放自己喜欢的配料，如果比较喜欢芝士，可以在在涂好酱料后撒上一层芝士，摆好配料后再撒上一层芝士。
披萨的馅料好比包子馅料，所谓“萝卜白菜各有所爱”，只要是自己喜欢的就可以了，不一定非要参照别人的搭配。
我是楚香村，希望我的回答对您有所帮助！
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