菠菜拌面的做法

1. 新疆菠菜拌面做法？
2. 菠菜拌面蒸多长时间？
3. 花生酱蔬菜拌面做法？
4. 鲜族拌面做法？

新疆菠菜拌面做法？

1.把各种食材切成丁，菠菜切成段，蒜切成末儿，

2.菠菜下锅用开水水焯一下，过凉水去除多余的水分 。

3.再锅中放入食用油，把花生炒熟成盘，胡萝卜和洋葱炒至断生备用，火腿肠煎至金黄出锅，鸡蛋加少许水煎鸡蛋饼(这样煎成的鸡蛋饼不老不硬，较嫩），做好的这些食材备用。。

4.把面条煮熟，和其他做好的食材放在一起，分别放入食用油，食盐，麻油，味精，醋搅拌均匀即可。

5.成盘，把圣女果切成两半放在盘在边儿上点缀。

菠菜拌面蒸多长时间？

3分钟

菠菜洗干净放入盘中，锅内盛水烧开，把菠菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。

蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。蒸的时间因火力不同或许会有差异，一般2-5分钟，多试几次就能摸索出来。但时间千万不要太长，因为菠菜蒸久了就会变成***，不仅不好看，口感和营养也差很多。最好使用有定时功能的蒸锅，时间能掐得准一些

花生酱蔬菜拌面做法？

用料：菠菜5棵、绿豆芽一把、鲜面条200g、鸡蛋1个、花生250g、菜籽油适量、盐适量

步骤：

1.准备好剥了皮的花生豆。

2.花生豆铺满烤盘。

3.放入烤箱，上下管160度烤15分钟。

4.烤好的花生，烤的久了，花生内部的颜色会变深，做出来的花生酱颜色也会深。但是千万不要烤糊了。中途注意观察颜色。

5.花生放凉后去皮，放入料理机中。加入刚刚没过花生的熟油。（熟油就是说油放锅里烧热后放凉备用。）放入料理机后，启动打成花生酱即可。

6.菠菜洗净。

7.菠菜开水下锅焯熟。

8.豆芽也开水下锅焯熟。

鲜族拌面做法？

鲜族拌面是一道地道的云南美食，以其清爽可口、简单易做而闻名。以下是鲜族拌面的基本做法：

### 材料：

- 新鲜面条：500克

- 鸡蛋：2个

- 青菜（如小白菜、菠菜等）：适量

- 葱花：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量