稻香粥的做法：稻香粥业加盟

本文目录一览：

• 1、熬皮蛋瘦肉粥,直接放米煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又养胃
• 2、广东粥底火锅的做法
• 3、软糯清新的粥到底是怎么做出来的?

熬皮蛋瘦肉粥,直接放米煮就毁了!这才是正确的做法,香糯又养胃

1、首先，我们看一下所需要的食材：大米150克、猪瘦肉100克、皮蛋2个、生姜和小葱若干。 这里我们用的大米是金龙鱼稻香贡米——乳玉皇妃。

2、.通过了一个小时的熬制，米粥已经极为粘稠，这时我们可以用勺子翻搅几下锅中的大米，让粥再粘稠一点。1随后放入皮蛋丁与姜丝耐心搅拌，一定要确保锅中粥受热均匀不沾锅底。

3、首先，我们看一下所需要的食材：大米150克、猪瘦肉100克、皮蛋2个、生姜和小葱若干。熬皮蛋瘦肉粥，直接放米煮就毁了！这才是正确的做法，香糯又养胃 这里我们用的大米是金龙鱼稻香贡米——乳玉皇妃。

4、第一步皮蛋拥有液态状的软心，拌凉菜吃起来很香；但做排骨粥，蛋心凝结些比较合适切，如果时间充足能将皮蛋放进凉水中，等烧开后再煮5min，捞出来后表皮非常好剥掉，蛋心也凝结很多。

5、小贴士：煮粥前先浸泡一下大米，这样可以缩短煮粥的时间。如果赶时间，也可以用高压锅煮粥，煮好后再来加上皮蛋瘦肉来制作。但相比之下，熬的粥更香。如果喜欢吃白肉的，腌制时可以不用放生抽。

6、皮蛋瘦肉粥的正确做法如下：材料/工具：大米120克、皮蛋1个、猪肉100克、胡萝卜50克、葱20克、姜5克、盐少量、稻米油10毫升、刀具、锅、铲、碗。这是所用到的食材：瘦猪肉切碎后要用少许盐和淀粉拌匀。

广东粥底火锅的做法

家里自制粥底火锅步骤 把适量的大米放进锅里，并加入足够的水，煲半个小时左右，作为火锅的汤底，加入适量的盐。把黑鱼片放入料酒，稍加腌会。把豆腐皮切成丝。把香菇与鸡腿菇洗干净。把金针菇洗干净。

这种做法较第一种在香味和口感方面都要好，但熬制时容易糊底，煲后的米粒非常细碎，粥水看上去特别浑浊。

大米淘洗干净，放入大砂锅，加入1000ml冷水，大火煮开后加入1000ml骨汤，继续煮至沸腾，用木勺搅拌10分钟后调成小火加盖煮30分钟。老姜切丝，红枣洗净去核，加入到煮好的粥中即可开始享受粥火锅了。

灿米加油盐打碎，加油水熬煮至粘稠，滤出米汤加各种自己喜爱的食材。

其中一种就是煮白粥，可见白粥看似简单往往最考验功力。做法：粥火锅的白粥底注重“绵滑”二字，要煮得稀薄些，并且煮的时间要长，让米几乎都融化在粥水里面。

软糯清新的粥到底是怎么做出来的?

1、浸泡 想要做出的黑米粥又烂又软又粘稠，第一步是至关重要的，煮黑米粥之前需要将黑米用冷水浸泡，至少三个小时，浸泡时间越长煮出来的黑米粥口感就越软糯越香甜美味。

2、先将糯米和大米淘洗干净，泡在清水中至少30分钟，使其变得更加饱满。 将玉米碴子去壳，放入锅中，加入清水，摇晃锅身将玉米碴子的皮与碎屑洗净。

3、有些朋友家里可能没有粳米，只有籼米，或者家里的粳米质量不够，这时可以加些糯米做粥。因为粳米之所以更适合做粥，是因为它的支链淀粉含量比籼稻高，所以煮好的粥不清楚。

4、首先，我们准备适量的大米，用清水淘洗几遍，把上面的灰尘和杂质洗干净，然后倒出来沥干水分，放入冰箱中冷冻2小时。冷冻后的大米内部变得疏松，这样煮出来的粥更加黏滑。

5、熬出米油即可。这种出来就是浓稠的，喜欢稀一点的，可以适当加水。

6、像很多的人都觉得这些米是不太好煮的，所以在这个时候小编也是建议大家可以选择先把糯米放在水中浸泡，这样也能够让糯米的口感更加的软一些，比较适合一些老年人吃。