炒午餐肉的做法

1. 午餐肉罐头和丝瓜怎么炒？
2. 午餐肉怎么做好吃简单？

午餐肉罐头和丝瓜怎么炒？

【食材】丝瓜1根，午餐肉1块

【调料】鱼露1瓷勺，盐适量，大葱半根，大蒜2瓣，花椒几粒

【制作步骤】

1.丝瓜用刮刀去皮，丝瓜的皮很薄，不建议用菜刀去皮，刀工不好皮去了丝瓜肉也没了。去皮后冲洗两下，切成几段，然后每段切成小条。

2.午餐肉也切成条，午餐肉建议要选质量好一点的，味道和口感都会好很多。

买的午餐肉，切成***块。丝瓜去皮，切成滚刀块，姜切片。

热锅下油，下3片姜片炒香，再加入烧肉，小火慢慢煎香，稍微炒出一点点油，起锅备用放入午餐肉翻炒几下。

接着放入丝瓜，转中火，和锅里的食材继续翻炒均匀以后，从锅边淋入1勺鱼露，1勺清水，翻炒至丝瓜段生，颜色变得翠绿即可关火。

步骤 1:买的午餐肉，切成***块。

步骤 2:丝瓜去皮，切成滚刀块，姜切片。

步骤 3:热锅下油，下3片姜片炒香，再加入烧肉，小火慢慢煎香，稍微炒出一点点油，起锅备用。

步骤 4:热锅下油，下姜片，再倒入丝瓜，大火炒干水以后多次少量地加入清水一起翻炒，炒至差不多熟，加入一点盐，一勺蚝油调味。

步骤5 :把丝瓜的水炒干一点以后倒入烧肉，稍微翻炒一下即可出锅。

步骤如下：猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥2.将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊，比较稀的面糊3.与剁好的肉泥混合，搅拌均匀4.依次加入调味料姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐20克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉4克、生抽30克、食用油15克，调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲5.装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中，表面以锡纸盖好，放入蒸锅，蒸制35-40分即可午餐肉：一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。 这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。通常在野餐时食用。军队中，午餐肉是必备的军需物品。

午餐肉怎么做好吃简单？

1.

自制午餐肉 准备食材如下:猪肉500克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,盐1茶匙,白糖少许,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤勺 具体做法如下:将猪肉搅成肉泥,葱姜切末放进肉泥里拌匀,加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀,将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒,倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑,将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整,盖上保鲜膜,放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。

2.

香煎午餐肉 准备食材如下:午餐肉60克,食油适量 具体做法如下:将午餐肉切成均匀大小的额厚片,然后起锅加油烧热,将午餐肉放入锅中,小火煎至两面焦黄即可!这个吃法是最简单的,由于午餐肉本身有盐味,所以不需要放任何的调味料!

3.

午餐肉披萨 准备食材如下:高筋面粉2杯,午餐肉250克,西梅干50克,酵母(干)1小勺,洋葱1个,鸡蛋1个,色拉油1汤匙,食盐3/4小勺,番茄酱15克,牛奶180毫升,黄油30克,细砂糖25克,奶粉3/4大勺,马苏里拉奶酪20克,芝士片20克,植物油3汤匙 具体做法如下:除黄油外,将所有饼底原料放进面包机揉成团,加入黄油继续揉至面团出膜,发酵至原来的两倍大,然后取出面团揉匀,排气滚圆松弛15分钟,将午餐肉切成四方小丁,放植物油锅里煎至焦黄,取出沥油,晾凉备用,西梅干也切成跟午餐肉差不多大小的丁,一分为二即可,洋葱洗净切成丝备用,披萨盘刷一层色拉油,将松弛好的小面团放进去,用手拉平铺满披萨盘,用叉子扎眼,涂上一层番茄沙司,将芝士片撕成条放上去,摆上洋葱丝,再摆上煎好的午餐肉丁,西梅干也摆上去,最后撒上马苏里拉奶酪, 烤箱预热180度,上下火中层,烤10分钟,取出来再撒上一层马苏里拉奶酪,继续烤5分钟即可!

4.

西芹玉米炒午餐肉 准备食材如下:午餐肉150克,西芹100克,玉米粒50克,食盐1茶匙 具体做法如下:将西芹清洗干净之后切成小粒,午餐肉也切成小粒,接着起锅加油烧热,再下午餐肉,小火煸炒至表面焦黄,再倒入西芹和玉米粒,加入1茶匙食盐,翻炒至西芹断生即可出锅!