炖酥肉的做法,炖酥肉的做法大全

1. 炖酥肉家常做法？
2. 农村大席炖酥肉的家常做法？
3. 酥肉炖怎么做好吃？
4. 高压锅炖酥肉？

炖酥肉家常做法？

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把肉切成厚3㎜，宽5㎜，长3-4㎝的条，这样炸起来比较漂亮，肉里打上一颗鸡蛋，放上干淀粉，搅拌，一直搅拌到那种，面糊往下流，但是慢慢流的状态，如果把握不好淀粉的量，干了，可以放一点水

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搅拌好后，除了酱油外，放入其它的调味料，放置十五分钟

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放入油锅开始炸，中火，因为是炖的，炸一遍就好，炸制东西，一定要有耐心 金***就可捞出，一定要一条一条的放

最后一步

农村大席炖酥肉的家常做法？

制作方法如下：

1. 准备原料：猪五花肉、葱、姜、大料、高汤、料酒、盐、鸡蛋、面粉、粉芡等。

2. 将五花肉切成约3厘米见方的块，用料酒、盐腌制10分钟，然后放入面粉中裹匀。

3. 打入鸡蛋，搅拌均匀，让肉块裹上一层蛋糊。

4. 锅中加油烧热，将肉块逐个放入锅中，中火炸至金***捞出。

5. 锅中留底油，放入葱、姜、大料炒香，加入高汤烧开。

6. 将炸好的肉块放入锅中，加盐调味，小火炖至汤汁浓稠即可。

酥肉炖怎么做好吃？

酥肉虾炖的好吃，必须把炖肉的容器准备好，还要选取质量非常优质的肉，最好以五花肉肋条肉为主，把肉切成拳头大小的方块，一个一个的放在锅底锅底上，称上一片生菜叶子，防止粘锅，然后撒入入酱油料酒生抽老抽蚝油盐味精胡椒八角桂皮白芷红糖等等，放入花椒么，然后开小火加水没过肉为主，小火慢炖三个小时，肉体积会缩小，但是这样炖出来味道特别好

首先，选择好肉质鲜嫩的猪肉，剁成小块，用开水焯水去腥味。

然后，将焯水后的猪肉和葱姜蒜一起炒香，加入适量生抽、料酒、糖、盐等佐料调味。

接着，倒入适量清水，放入香叶、桂皮、八角等香料，炖煮2小时至猪肉酥烂入味。

最后，加入土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，再炖煮20分钟即可。这样做出来的酥肉炖鲜香可口，肉质软烂，汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

高压锅炖酥肉？

炖酥肉做法如下

首先我们准备食材小酥肉300克，西红柿100克，黄豆芽100克，土豆100克。调料准备了食用盐，豆瓣酱，鸡粉，五香粉。

将黄豆芽淘洗干净备用，西红柿洗净切块备用，土豆削皮滚刀切块备用。

锅中加入适量植物油，又热后倒入半勺豆瓣酱，炒出香味。

然后加入切好的西红柿，翻炒两下，在倒入黄豆芽，继续翻炒，再加入1大碗清水，大火烧开。