炖猪蹄的家常做法

1. 炖猪蹄的做法最正宗的做法？
2. 白水炖猪蹄家常做法？
3. 清水炖猪蹄做法？

炖猪蹄的做法最正宗的做法？

1.

首先准备猪蹄500克，如下图所示。

2.

接着再把猪蹄500克切成块。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着放入猪蹄500克，生姜片15克，葱段15克，料酒15毫升，用小火焯水十分钟。

4.

白水炖猪蹄家常做法？

1.猪蹄洗净后，氽水，氽水时放入两片姜2.氽过水的猪蹄再用清水冲洗干净血水

3.猪蹄连3—4片姜片一起放入高压锅内，放入刚没过猪蹄的水量即可，煲40分钟

4.白白糯糯的猪蹄炖好了，煲软糯的猪蹄小心的捞出

5.用剪刀沿着事先剁开的骨头边，把皮肉剪开合适的小块

6.装碟即可

清水炖猪蹄做法？

1、用料：猪脚1个、胡萝卜1根、生姜片3-4片、香葱2根、黄酒2汤匙、盐适量、泡发黑木耳0.5碗。

2、猪脚清洗干净，剁成小块，浸泡两小时，中途换水，去除血水。

3、冷水下锅，水烧开后猪脚变色略煮。

4、捞起热水清洗干净，沥干水分。

5、放入炖锅中，加适量清水，加入黄酒、生姜片。