草莓蛋糕

1. 草莓蛋糕怎么做？

草莓蛋糕怎么做？

草莓棉花糖酸奶蛋糕卷，惊艳少女心！！

做法

1:玉米油+牛奶混合，加入过滤出蛋清的蛋黄

2:筛入低筋面粉

3:在筛入红曲粉，滴入一滴红色食用色素，搅拌至无干粉

4:蛋清滴几滴柠檬汁，少许盐，打发到粗泡，少量多次的加入棉花糖，继续打发至湿性发泡

5:将蛋黄糊和打发好的蛋清上下搅拌均匀

6:烤箱提前200度预热5分钟，将蛋糕糊倒入方形烤盘中，表面刮平

7:烤箱150度上下火烤30分钟

8:蛋糕出炉后，倒扣至凉，淡奶油打发到六七成，抹在蛋糕正面，中间放上一排草莓

你好，我是菠萝炸酱面，我来回答这个问题

1.全蛋加糖打发。筛入低粉和杏仁粉混合。

2.最后加入融化的黄油拌匀。

3.2个蛋分量做一个16cm的圆模。170度烤20分钟。

4.冷却后脱模，批掉表皮不要，横批成两片约1cm厚的蛋糕片备用。

5.豆荚把籽刮出，连豆皮一起放在牛奶锅里煮开。熄火，盖上盖子焖一小时。

6.蛋黄和糖粉稍打发，打到颜色变浅，加大概1/5的牛奶拌匀后，拌入淀粉。

7.剩余的牛奶重新煮滚，捞掉豆皮，冲入蛋黄混合液里，迅速拌匀。

8.再倒回锅中，煮到沸腾，成糨糊状。趁热把糨糊过筛，然后和黄油一起打发。

9.用6寸方慕斯圈刻出两片蛋糕。圈底先铺一片蛋糕，把对半切的草莓贴着边铺好，四个角上用一颗草莓一切四。挤一薄层mousseline奶油，注意要挤进草莓缝里去，然后把去蒂的整颗草莓满铺在蛋糕片上，再挤上奶油到草莓的

首先，很高兴能回答这个问题，草莓它是一款受欢迎程度极高的水果，长得形状又萌又可爱，颜色还总是娇艳欲滴。

用草莓做各种蛋糕，草莓也总能与它们完美融合，真是美貌与口感俱佳，草莓与蛋糕相结合的可口食物。那么怎么具体做草莓蛋糕那？具体步骤如下：

1.鸡蛋打散加入糖粉，充分打发至呈带状丝线

2，加入低筋面粉和香草粉，一边转动盆，一边轻轻搅拌。

3.分三次加入溶化黄油，搅拌均匀，防止分离.充分搅拌至面糊光滑。

4.取六寸圆形蛋糕模具一个，铺纸，倒入搅好的面糊

5.表面抹平，墩出汽泡，烤箱预热180度，然后放入烤箱中层上下火烤20分种

6.取出倒扣，冷却后脱模.将制作糖汁的水和糖粉加热后搅拌至溶化，放凉冷却，待完全冷却后加入白柑香酒。

7.草莓去蒂备用，取其中5个切成薄片.将冷藏的鲜奶油打发，将冷却的海绵蛋糕薄薄切去上面一层。剩下的横刀均匀分成两片，表层刷上糖汁。

8.涂上打发好的鲜奶油，用抹刀抹平表面.将切好的草莓片摆在奶油上。

新鲜的草莓蛋糕，听起来还不错吧，如果你喜欢吃蛋糕的话，这个草莓蛋糕一定不要错过了哦，一起来学习下制作方法吧！

步骤

1.鸡蛋黄放入容器

2.加入糖搅拌

3.放入低粉搅拌

4.将牛奶加入糖打发

5.加入面糊中

6.搅拌匀倒入模具。

7.烤制成熟。

8.草莓榨汁加入到奶油中。

草莓蛋糕的制作方法是蛋糕脱模分片淡奶油加糖打发给蛋糕做奶油水果夹心和片堆放奶油准备抹面涂抹奶油用刮刀,刮板和软刮板配合把面修平整。像我一样的新手可以用几样工具配合使用。选用如图裱花嘴给蛋糕挤围边装饰,用8齿嘴画圈挤花。放草莓装饰放芒果粒,筛糖粉就可以了。