水煮五花肉的做法-水煮五花肉的做法***

本文目录一览：

• 1、水煮五花肉怎么做如何做好吃
• 2、煮五花肉的做法,煮五花肉怎么做好吃,煮五花肉
• 3、水煮白肉怎么做才好吃?

水煮五花肉怎么做如何做好吃

材料：五花肉300克，黄瓜一根，香菜两根。

准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出冲洗干净，切成正方形大块。用棉线将每块肉捆绑好。

原料：五花肉、笋干菜、冬笋、干辣椒、蒜瓣、老姜、盐、白糖、生抽、料酒。做法：取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。

酒香水煮白肉的做法五花肉清洗干净切块状，可以稍稍切厚一点，然后倒入烧开水的锅内煮几分钟后捞起冲水洗干净浮沫，沥干水分备用。生姜削皮后切片。锅内倒入2碗清水和一碗客家米酒。倒入切好的姜片和一小勺盐。

水煮白肉可以说是一道创新菜品。受到了大众的喜欢。可以称得上是色、香、味俱全的一道美食。但是要怎么做才好吃呢？最重要的就是要会调制灵魂料汁，料汁调好了，这道菜品就完美了。下面我就给大家分享水煮白肉的做法。

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1、带皮猪五花肉切块。我单独又加了些猪皮，都是平时做菜剩下来的。冷水下锅，煮开后撇去血沫。捞出备用，煮肉的汤备用。炒锅上火烧热，放食用油，炸香姜片。放入处理过的肉块放进去翻炒。

2、步骤步骤具体操作步骤1选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。步骤2用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。步骤3锅烧八分热，倒入半碗油。

3、酱油 适量 将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许，煮熟。取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。完成，直接蘸做好的酱汁食之。

水煮白肉怎么做才好吃?

1、【水煮白肉】第一步：煮五花肉 把一块大批五花肉清洗干净，冷水放入锅中，五花肉冷水下锅，更容易煮出血水，减少腥味 加入几片生姜去腥，倒入料酒10克去腥。大火先把水烧开，再转中小火煮20分钟，把五花肉煮熟煮定型。

2、第一步，准备食材，这道水煮白肉选择五花肉是最合适的。选择新鲜的五花肉，准备一根黄瓜。灵魂酱料准备：大蒜，小葱，生姜，小米辣，红辣椒面，胡椒粉，白芝麻，生抽，耗油，陈醋，盐，鸡精，白糖。

3、水煮白肉的做法，要想更可口，可以用辣椒提味，把猪的毛擦干净。配饰为大葱、大姜、大椒，用热水洗净，放入冷水锅中，煮肉时用料酒加盐，大火煮沸，转小火，盖上盖子，煮40分钟。白肉是一道创新的菜。

4、别提多美了。在中秋佳节即将来临之际，我为大家上一道红红火火的水煮肉片，祝美食家的朋友中秋快乐，小日子过得更加红火。切好的肉片用淀粉、盐、料酒 鸡蛋抓匀，备用。上好浆的肉片腌制20分钟。

5、准备食材。五花肉冷水入锅，加葱段姜片和花椒，煮20分钟至熟透。蒜用压蒜器压成蓉，这个才一定要多多的蒜蓉才好吃。加入麻辣油以及别的调料。再加一些蚝油，这个是进口的蒜香蚝油，和这个菜很配。