鱼腥草怎么吃：新鲜鱼腥草怎么吃

本文目录一览：

• 1、拌鱼腥草怎么做
• 2、鱼腥草炒菜怎么做好吃
• 3、鱼腥草食用做法大全
• 4、鱼腥草怎么吃好
• 5、鱼腥草有哪些吃法?

拌鱼腥草怎么做

1、鱼腥草长在地上，很多根须，所以洗的时候比较麻烦~2 热水焯1~2分钟即可，煮久了会化，凉拌吃起来就不香脆了。3 蒜配合鱼腥草是必不可少的~！4 焯好的鱼腥草加入白糖和少许的盐。5 放上蒜和芝麻。

2、第1步、主材料野生鱼腥草。第2步、将葱蒜野山椒和香菜切碎。（本人忘记买香菜了）第3步、将鱼腥草洗净后切小段。第4步、取一小碗加入老干妈辣酱及所有调料拌均匀。第5步、上锅入水烧开，将鱼腥草过一下开水捞出。

3、接下来，将炸香的大蒜辣椒油乘热淋在鱼腥草上面，再拌匀。凉拌鱼腥草就做好了。酸酸甜甜还有点辣辣的，好吃。

4、第一步：将折耳根洗净去老根。切成4厘米左右的小块，放入大碗中，加些盐，拌匀，静置15分钟。第二步：加入各种调味料，将调味料和紫金牛根混合均匀即可享用。

5、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。加入少量醋 加入蒜泥。放些糖。加入花椒油。

鱼腥草炒菜怎么做好吃

材料：瘦肉200克，折耳根200克，生姜、大蒜、辣椒粉、花椒粉、酱油、味精、食油、食盐各适量。折耳根洗净后，切成小段备用。瘦肉洗净，沥干水分，切成肉丝备用。

普通难度 鱼腥草炒肝丝的做法步骤 1 米妈刚刚挖出来的鱼腥草，也叫侧耳根，这个季节，叶子有些老了，主要吃根部。2 将根部择下来，清洗干净。3 掐去须根。4 鱼腥草猪肝的材料国。

将青椒、红椒洗净，去蒂去籽，切成粗丝备用。折耳根洗净，去老根，切成长段放入碗中，加入少许食盐腌制片刻。锅中放入食油，油热后放入折耳根、青红椒大火翻炒。炒至七八成熟后加入食盐、鸡精调味。

鱼腥草食用做法大全

凉拌折耳根是贵州人的最爱，将折耳根洗净切段，与油辣椒、花椒面、盐、醋、味精、糊辣椒等调料拌匀即可。

把鱼腥草洗干净掐成段放入碗里。放入切碎的大蒜和辣椒，再把调味料放入，搅拌均匀，放置2个小时左右吃起来更入味。鱼腥草炒腊肉 材料：鱼腥草、腊肉、红椒。配料：盐、糖、鸡精、料酒、麻油。

凉拌鱼腥草 做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。

凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。

鱼腥草怎么吃 可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草，需要准备适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。

鱼腥草怎么吃好

接下来，将炸香的大蒜辣椒油乘热淋在鱼腥草上面，再拌匀。凉拌鱼腥草就做好了。酸酸甜甜还有点辣辣的，好吃。

凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。

鱼腥草炖雪梨 材料：鱼腥草一大把、雪梨两个、调料冰糖适量、厨具汤锅。做法：准备好所需的食材。鱼腥草彻底洗净后切成细条，秋梨去核切成小块。锅中放入适量清水，倒入梨块，梨炖软以后，倒入冰糖。

鱼腥草怎么吃 可以把鱼腥草做成酸辣鱼腥草，需要准备适量朝天椒，一些大蒜，再准备适量白醋，少许红油，味精，盐，白糖，还有酱油。

鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。生吃一般是加上辣椒凉拌，因鱼腥草性寒，而辣椒性热，两者结合能够取长补短，还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用。

鱼腥草叶子好吃做法：凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋。凉拌鱼腥草 原料：主料：鱼腥草250克。调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。

鱼腥草有哪些吃法?

1、鱼腥草水鸭汤 食材：鸭子半只、鱼腥草适量 、姜20克、、盐 10克、料酒 5克、油 10克 做法：鸭子清洗干净后，剁成段，姜切片 鸭子焯水后，下锅过油，煸炒变黄后加入清水1L，加入料酒，大火煮开。

2、凉拌折耳根 材料 折耳根3两，姜末，蒜末，干辣椒，干花椒，酱油，盐，醋，糖，鸡精，红油辣椒，白芝麻，香油。

3、凉拌鱼腥草这个一个是我们最常见的一种吃法，直接凉拌。这个需要新鲜的鱼腥草，根茎和叶都可以全部吃。