红烧扇贝肉的做法-红烧扇贝肉的做法窍门

本文目录一览：

• 1、扇贝与甜煮南瓜便当的家常做法怎么做好吃
• 2、红烧双球扇贝
• 3、红烧无壳扇贝的做法

扇贝与甜煮南瓜便当的家常做法怎么做好吃

1、打开扇贝，用盐和胡椒腌制，放入平底锅，用黄油煎至金黄后装盘即可。

2、南瓜扇贝夹饼的做法步骤1南瓜汁和酵母粉混合。

3、先将小南瓜挖好，做出一个盖子，在南瓜的三分之一处挖。用勺子掏空里面的囊 煮好一份白米饭 锅里放入香菇，豌豆，胡萝卜，扇贝，虾仁粒一起翻炒。放点水，盐，闷熟。白米饭倒入炒好的海鲜杂锦里。

4、建议用蒸的方式。扇贝的肉质鲜嫩，口感鲜美，建议最好是以清蒸的方式来烹饪扇贝，这样更能保留住扇贝的原汁原味。

红烧双球扇贝

1、佐料干贝（适量）佐料白萝卜（适量）肉丸（适量）炊具油炸锅一个所有成分。2萝卜洗净，用挖球器挖出球，干贝泡水，去咸味，小葱切段。三锅中倒入适量的油，翻炒萝卜丸子。四把肉丸翻炒几下。五最后放入扇贝一起翻炒。

2、可以一起的。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，爱吃海鲜的朋友们更是离不开它，是世界各地的海洋***之一，其利用价值极高，肉质鲜美，营养含量很高。

3、原料：宽面200克，鲜虾2只，海虹2只，扇贝3只，鱼肉20克，橄榄油30ml，洋葱20克，蒜茸20克，菠萝20克，草莓20克，生菜20克。调料：美式海鲜调味，黑胡椒，意大利醋。 做法： 虾、扇贝、海虹、鱼肉洗净处理干净后，用美式海鲜调味腌制10分钟。

4、蒸的东西一般比较清淡，但大蒜是必不可少的，比如蒜蓉粉条蒸的扇贝。把丝瓜皮刮干净——最好刮干净。偷懒就剥。把它们切成轮子，放在平板上。它覆盖着蒜末，姜末和辣椒，但大蒜是可以的。在锅里蒸十分钟左右就可以了。

红烧无壳扇贝的做法

扇贝剥出肉，用厨房多用剪剔除内脏。在处理好的扇贝肉中加入少量的盐，再加一勺料酒，抓拌均匀，静置15分钟，然后用流动的水清洗干净。葱切小段，姜切丝，蒜切片备用，青红辣椒洗净去籽去筋后切丝备用。

扇贝肉洗净。去除内脏和泥沙。扇贝肉冷水下锅，放料酒。水开后煮一分钟，捞出备用。碗里放盐，生抽，蚝油，加适量水，拌匀备用。炒香葱姜蒜，干辣椒。放扇贝肉，大火煸炒。

做法步骤：先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开。蒜剁碎，菜椒切块备用。起锅烧油，放入蒜末爆香。倒入彩椒和木耳翻炒一分钟。倒入洗净的扇贝肉大火快炒。