低脂蛋糕做法-低脂蛋糕的做法

本文目录一览：

• 1、燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)怎么做好吃
• 2、低脂红枣小蛋糕,女士至爱,你知道是如何做的吗?
• 3、蛋糕的做法
• 4、低脂蛋糕有哪些
• 5、高脂肪/低脂肪蛋糕制作工艺流程分享
• 6、磅蛋糕怎样在家制作,低脂健康,非常可口呢?

燕麦低脂慕斯蛋糕(超简单不需要烤箱)怎么做好吃

作法将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。

将4个蛋清打撒、用电动打蛋器一直打，直至鸡蛋清上边有一小层的小小泡沫。放一点点盐、一滴白米醋、一勺糖，再次打蛋清。

其最早出现在美食之都法国巴黎，相比于普通的蛋糕，慕斯蛋糕无需使用烤箱，只需放入冰箱，冷藏一段时间方可食用，口感比布丁更柔软，入口即化。

低脂红枣小蛋糕,女士至爱,你知道是如何做的吗?

低脂肪大枣蛋糕制作流程称量大枣130克，清理干净，用刀子直切一刀，直通枣胡，趁机扒开大枣，剥出枣胡，尽量避免残余枣肉。把削皮的大枣切割成黑豆粒大小的小大枣小傅，尽可能切越细微就越好。

原料备用。红枣去核，用厨房剪刀把肉剪成小颗粒。全蛋打入无油无水的容器中，倒入细砂糖。至蛋糊变稠，基本没有大的气泡。分次筛入低筋面粉，用橡皮刮刀切拌均匀。倒入橄榄油。

低脂红枣蛋糕的做法 红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）切细后的红枣放入小锅，加入水，煮至水开 煮开以后，加入小苏打搅拌均匀，再加入黄油，搅拌至黄油溶化。

红糖姜汁红枣小蛋糕的做法 红枣去核切碎（我是用搅拌机打碎的），磨姜汁（一块就差不多），蛋白和蛋黄分开。 预热烤箱160 度 黄油和红糖放在大碗里座热，拌均匀。

蛋糕的做法

食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果。（2）准备鸡蛋，鸡***清、蛋黄分离。

步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。

裸蛋糕的做法 步骤1 打蛋盆里倒入水和色拉油。步骤2 用手动打蛋器搅拌至充分乳化。步骤3 倒入过筛的低筋面粉。步骤4 搅拌至面粉和水油均匀，无干粉状。步骤5 把蛋黄加入面糊里。步骤6 搅拌至蛋黄和面糊均匀无颗粒状。

做法： （1）蛋黄加砂糖搅松，加入玉米淀粉和吉士粉搅匀，冲入热牛奶及琼脂液（水：琼脂=5：3：0.1）。在火上加热至糊状，趁热使用。

低脂蛋糕有哪些

1、爆浆海盐蛋糕。这一款蛋糕，现如今已经成了网红蛋糕，在网络上经常看到有人秀。它不仅味道好，热量也低，属于不太容易让人发胖的甜食，因为海盐本来就没有什么热量。燕麦水果杯。

2、低脂肪大枣蛋糕制作流程称量大枣130克，清理干净，用刀子直切一刀，直通枣胡，趁机扒开大枣，剥出枣胡，尽量避免残余枣肉。把削皮的大枣切割成黑豆粒大小的小大枣小傅，尽可能切越细微就越好。

3、奶油蛋糕：378大卡/100克；碳水化合物550克，脂肪19克。水果蛋糕：347大卡/100克；碳水化合物660克，脂肪10克。巧克力蛋糕：437大卡/100克；碳水化合物40.20克，脂肪30.40克。

4、法式千层蛋糕：层层酥脆的酥皮和香滑的奶油馅料，口感丰富，是经典的法式甜点之一。 红丝绒蛋糕：红色的外表和柔软的口感，加上奶油芝士的香甜，让人无法抗拒。

5、GANSO元祖 创立于1981年台湾，旗下种类产线丰富，以低脂，低糖，多汁，多纤，新鲜的特点受到很多的称赞。

高脂肪/低脂肪蛋糕制作工艺流程分享

将剩下的液体成分混合在一起，分三次加入。这个阶段总共混合搅拌5分钟。低脂肪类蛋糕面糊的制作工艺低脂蛋糕：全蛋海绵、分蛋海绵、戚风等 共同点是：利用鸡蛋打发组织来蓬发蛋糕，形成最终的质地。

筛入85克低筋面粉，低筋面粉筋容易结块，所以必须过筛一两次，成品的内部组织才会细腻松软，将面粉放入乳化的牛奶和油中，用手动打蛋器划Z字形至无干粉，不能画圈搅拌，以免起筋。

按下煮饭键，2分钟左右，会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就好了，开盖后，锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，蛋糕制作完毕。

磅蛋糕怎样在家制作,低脂健康,非常可口呢?

烤箱预热至350℉。期间将奶油放置室温，待其融化。将软化了的奶油置于大碗中，糖分成3次倒入，以电动搅拌器与奶油一起打成羽毛状。

鸡蛋2个、低筋面粉100克、柠檬皮屑10克、泡打粉0.7克、黄油100克、糖粉70克、香草精1滴。黄油室温软化，呈牙膏状态。将黄油搅拌成柔软的乳霜状，分两次加入糖粉，搅打成泛白膨松状态。加入香草精，搅打均匀。

柠檬糖霜磅蛋糕制作步骤：把奶油鸡蛋室温放软。奶油加入糖粉打发成毛毛状。像这样加入蛋液，但是要分次加入分越多次越好。均匀的打成奶油糊。烤箱要先预热。

将干性的食材一起放入工作盆里搅拌均匀。之后将面粉过筛，放一旁备用。请点击输入图片描述 2接着，将湿的食材倒入杯子或碗中，搅拌至乳化即可。