蒜蓉扇贝做法蛋糕-蒜蓉扇贝蒜蓉怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、干扇贝丁鸡蛋糕怎么做?
• 2、烤扇贝粉丝蒜蓉做法
• 3、蒜蓉扇贝的做法
• 4、烤箱扇贝粉丝蒜蓉做法
• 5、烤扇贝用的蒜蓉汁做法
• 6、蒜蓉粉色扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频

干扇贝丁鸡蛋糕怎么做?

新鲜扇贝洗净。用小刀剥开，将肉取下。将扇贝边去掉取丁，2只鸡蛋加料酒打散，韭菜洗净切段。将扇贝丁入开水中焯烫20秒，捞出沥干。将扇贝丁倒入蛋液中。锅中入油烧热，倒入蛋液翻炒。蛋液稍凝固后放入韭菜炒匀。

将大米清洗干净，姜切末，菠菜切丝备用 大米倒入锅中，然后加入足量的水，烧开，转中小火烧20分钟，加入扇贝丁。加入姜末去腥味，继续煮10分钟。加入虾仁，胡椒粉调味。出锅前，加入适量的盐和菠菜丝。

步骤3再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。步骤4再继续打一会儿，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。

鸡蛋糕是北方的叫法，南方叫鸡蛋羹，俺是地道东北人，一定要管它叫鸡蛋糕不可~~~下面转做法：新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。

步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。具体操作步骤1准备材料。

步骤如下：先将鸡***白与蛋黄分开，分别放入打蛋机内，蛋白打成雪花泡沫状，蛋黄打散。将蛋白、蛋黄混合调匀、加入糖，搅打至糖溶化，再放入面粉搅匀。

烤扇贝粉丝蒜蓉做法

1、首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。

2、将超好的蒜末青红椒粒放在扇贝上，放入料理盒内 再在扇贝上码上粉丝，再加上蒜蓉青红椒粒 把料理盒盖好。

3、．粉丝用热水泡发（约5分钟，泡软）剪约4-5厘米长。将泡好的粉丝摆在烤盘里的扇贝壳上。放上腌好的扇贝肉（一个扇贝肉配一个扇贝壳哦）大蒜掰开一粒粒的，用刀面拍扁去皮后再切成蒜蓉，葱切成小粒。

4、烤扇贝粉丝蒜蓉做法如下：操作材料：扇贝6个、盐、耗油、蒜、葱花、料酒2勺、蒸鱼豉油或者少许酱油、龙口粉丝、小米辣。新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。

蒜蓉扇贝的做法

做法 先用牙刷刷干净扇贝的bai外壳。 用小刀伸进du去扇贝将zhi其撬开，把有肉的半边留下，再dao沿着壳壁用小刀取下贝肉。 贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状***物质是腮，也要去除。

做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉。2，锅里放少许橄榄油。3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火。4，将扇贝清洗干净，放入盘子中。5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上。6，上锅蒸约10分钟左右。

做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。

首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。

做法二 原料 蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝 步骤 具体操作 步骤1 蒜蓉炸变色，炸香。步骤2 扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。步骤3 细粉丝温水泡软。步骤4 扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

蒜蓉扇贝肉的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 扇贝肉冷水解冻。space点击查看大图 请点击输入图片描述 抠出脏东西，清洗干净备用。space点击查看大图 请点击输入图片描述 所需配料切丝，切沫备用。

烤箱扇贝粉丝蒜蓉做法

1、扇贝洗净控干水分，淋少许绍酒腌渍。蒜切成蒜末，青红椒切小粒 锅内做油放入蒜末煸炒出香味 放入青红彩椒粒煸出香味，淋上酱油和少许盐、鸡精调好味。

2、新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。每个扇贝前面滴一些料酒去腥，放置一旁，准备其他材料。龙口粉丝温水泡发，没有时间也可以用热水煮，不用煮的很烂，过水即可。我是泡发的。

3、扇贝，蒜，白酒，橄榄油，盐，马苏里拉奶酪 做法 将扇贝壳与肉剥离，分别清洗干净。把扇贝肉放回壳中，倒少许白酒，放蒜末、适量盐、橄榄油。撒上马苏里拉。

烤扇贝用的蒜蓉汁做法

1、制作步骤：新鲜的扇贝买回来清洗干净，把泥沙都洗掉，然后控水，摆放到烤盘里面。每个扇贝前面滴一些料酒去腥，放置一旁，准备其他材料。龙口粉丝温水泡发，没有时间也可以用热水煮，不用煮的很烂，过水即可。

2、做法：把蒜末、酱油、白糖、香油、水倒入碗中拌匀，倒中锅中煮开，改小火煮6分钟，做成蒜蓉汁；中小火先加热油，爆香姜片，改小火后，调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀；关火取出姜片不要，锅中汤汁为调味汁。

3、将准备好的大蒜逐个剥掉外皮。将剥好的大蒜放在案板上切碎备用。将蒜末放入捣蒜的容器中，加少许盐。将蒜末捣成蒜泥。热锅倒入油，将油烧热。将热油倒入蒜泥中搅拌均匀即可。

蒜蓉粉色扇贝的家常做法大全怎么做好吃***

首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃。蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎。锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄。

扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用。蒜切末，碗里调酱汁，生抽、老抽、蚝油，白糖、玉米[_a***_]，清水搅匀备用。两勺油烧热下蒜末爆香。加入酱汁烧开就完成。

准备材料：蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香盛出备用。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。

处理扇贝，把黑团去掉，扇贝壳刷洗干净。扇贝肉放点盐，搓一搓，搓出粘液，洗干净。温水泡粉丝，碗中加入蒜末、生抽、老抽、盐、糖、孜然粉，搅拌均匀。扇贝肉放在扇贝壳里，放粉丝，淋料汁。

准备食材：扇贝，粉丝，蒜蓉。做法步骤：扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软。调酱料：准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用。