芋圆的做法?
芋圆的做法材料芋头1个,地瓜粉1杯,太***1杯,水1/2杯,细砂糖2大匙做法1.)先将芋头洗净去皮,切成约1公分的厚片。2.)然后把芋头放入蒸锅或微波炉中蒸熟,也可以放进滚水中煮熟。3.)取出芋头,放凉后捣成泥状,再加入地瓜粉和太***(一对一的比例),同时加入细砂糖揉到整个芋头不黏手即可。4.)接着将整个粉团搓成长条状5.)最后将粉团切成相等份量的小块即可。6.)将刚才煮芋头的水,再添加适量的水和红砂糖煮成糖水。7.)准备一锅水,将芋圆放入煮至浮起,捞至刚才煮好的糖水中即可。8.)做好的芋圆如果一次吃不完的话,可以装在塑胶袋里,放到冰箱冷冻。等要吃的时候取出退冰再使用。9.)如果喜欢吃地瓜圆的话也可以用同样的方法,用1条地瓜(约1/2斤重)来取代芋头,其他作法一切相同。
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