小蛋糕简单做法：蛋糕简单做法教学***教学

本文目录一览：

• 1、小蛋糕咋做?
• 2、在家如何自制蛋糕?
• 3、巧克力小蛋糕应该怎么做?
• 4、简单的小蛋糕怎么做

小蛋糕咋做?

将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。

晾凉后，将蛋糕切开，可以加入果酱，或涂抹奶油进行装饰。

做法：1，鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。3，筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。

小蛋糕在烤箱内膨胀。 1烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。 1成品图。 小蛋糕的制作技巧 选用低筋面粉，因为这种面粉它的水分和蛋白质含量都比较低，用来做蛋糕是非常合适的。

玫瑰花小蛋糕 用料：黄油100g，低筋面粉100g，细砂糖70g，牛奶3大匙，鸡蛋两个，椰子粉85g。

在家如何自制蛋糕?

1、第一步：最好是专门做蛋糕的模具，如果没有专业模具也可以用盆子代替。模具底部和周围涂抹上薄薄的一层色拉油。提示：涂上一层色拉油后做出来的蛋糕就容易取出来了。

2、微波炉自制蛋糕（可以动手自己试试哦_）材料：面粉 80g ，泡打粉 5g ，鸡蛋 2只，牛奶 80ml ，白糖 80g，油 少许 （面粉用最普通的就可以，不要用饺子粉或是高筋面粉）步骤：1。面粉和泡打粉混合好。2。

3、搅拌均匀，没有多余的气泡就可以了，下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了，手感一下锅热了，让锅中涂上一层黄油。蛋糕上下都有要添加的辅料（红枣，葡萄干等）这样就可以了。完成后即可出锅。

4、我分享您一种小时候鸡***糕味道的做法：材料：（连模12个）鸡蛋165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g 过程：先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。

5、蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。准备好装蛋糕的东西（家里工具稀缺，我这次用了蛋挞模）往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。

巧克力小蛋糕应该怎么做?

1、将蛋白与6混合均匀。放入不脱底的8寸蛋糕模，烤盘中加水，否则太干。170°30分钟转150°30分钟。吃的时候可以撒些糖粉，或淋巧克力酱。

2、巧克力蛋糕的做法步骤：材料准备。将巧克力、黄油切碎，隔水融化。鸡蛋分离。在巧克力液里依次加入细砂糖（40克）、奶油、牛奶并搅拌均匀。加入蛋黄，拌匀。

3、巧克力蛋糕粉120g、黄油60g、葡萄干1把、鸡蛋2只、蜂蜜20g、熟透的香蕉2根。

4、蛋黄糊再次倒入蛋清糊里面。请点击输入图片描述 11 搅拌均匀倒入模具中，反复敲打以至于去除气泡。请点击输入图片描述 12 烤箱预热5分钟，蛋糕放入烤箱中烘焙40分钟。请点击输入图片描述 13 从烤箱中取出即可。

简单的小蛋糕怎么做

做法：1，鸡蛋和白糖一起放入容器中，用打蛋器打发。2，把蛋液里放入牛奶和玉米油拌匀。3，筛入低筋面粉快速拌匀，把模具上放上小纸杯，把蛋糕糊放入，顶上撒上少许白芝麻。

将生鸡蛋打进面包机的盆里，没有面包机的用一般的盆还可以，用打蛋器打吧。锅中坐水，把挂有生鸡蛋的盆，放进隔水加热到45度。放进白糖。开髙速搅拌到容积彭大，色调泛白。

自制蛋糕简单做法如下：准备材料：4个鸡蛋、少许盐、糖、牛奶。把鸡蛋清和蛋白分离，打蛋白液：在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点盐就可以了，这样会让蛋糕口感更好，然后再加一大勺白糖。

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

超简单的牛奶蛋糕 原料配方 鸡蛋5只 面粉250克 奶粉50克 猪油少许 制作方法 将鸡蛋磕入盆里，放入白糖.把盆立起来，与桌面成80度左右的角，筷子抽打。打至起泡呈乃***时，缓缓放入面粉，奶粉，轻轻拌匀，饧置10 分钟左右待用。