海鲜做法蛋糕：海鲜蛋糕图片大全

本文目录一览：

• 1、鲜虾蒸蛋怎样做好吃呢?
• 2、旦糕的制做方法
• 3、甲鱼血蒸鸡蛋糕怎么做
• 4、如何蒸出完美的鸡蛋糕?

鲜虾蒸蛋怎样做好吃呢?

鲜虾蒸鸡蛋的做法步骤 明虾入冰箱冷冻，冻半小时左右，这样虾壳比较容易剥，剩个尾巴，把泥肠挑掉，清洗干净。

虾仁蒸蛋的做法：虾洗净，去头去壳去虾线，加入葱白段和姜片，调入1/2汤勺的料酒，抓匀腌制片刻。鸡蛋磕入碗中，加入5到2倍的温水，并调入1/2茶勺的食盐，搅拌均匀。用漏勺过滤至用来蒸制的碗中。

倒入温水搅拌均匀，有气泡的话，用勺子舀掉。锅内水烧开，鸡蛋液包上保鲜膜，放入蒸锅重，大火蒸15分钟。15分钟后，打开保鲜膜，一次摆上虾仁。再大火蒸3-4分钟。

做法步骤 两个鸡蛋打散 和温水适量盐一起搅拌均匀。水量和蛋液的比例为1比1，或者5比1 过滤蛋液！这步非常重要！蒸出来的水蛋细不细腻都取决于这一步哦！用保鲜膜把碗包好，用牙签扎几个孔。

鸡蛋打散，倒入冷白开。搅拌，放入适量盐和料酒。把蛋液表面气泡用勺子撇掉。锅内水烧开，把蛋液放入锅内蒸。剪掉虾须，剥掉虾壳，除去背部和肚子上的黑筋，加入少许料酒，盐，腌5分钟。用开水氽一下。

鲜虾蒸蛋 1 所有食材 2 把虾去头，去壳。

旦糕的制做方法

1、第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。第2步、蛋清、蛋白分离。

2、作法将蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡状，在此蛋的温度若太冷，可用四十度c的温水加温，较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕. 将过筛的低筋粉加入1的料中，以木杓拌匀. 将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。

3、仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

4、制作方法 将清蛋糕用刀从侧面片成均匀的上下两片，先在下片上面抹350克苹果糖酱，把上片蛋糕粘合整齐，在上面再抹350克苹果糖酱，抹均匀。把核桃仁择干净，去掉杂质，用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均匀。

5、除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。

6、蔓越莓做蛋糕的步骤 食材准备鸡蛋4个，面粉3勺，白糖4勺，牛奶6勺，熟黑芝麻少许。

甲鱼血蒸鸡蛋糕怎么做

甲鱼洗净，甲鱼头剁掉，血控入碗里。 新鲜的甲鱼血中放入1克盐，搅匀后将甲鱼血用筷子夹成小块。 鲜鸡蛋四个打散。 将甲鱼血块放入鸡蛋液中。 加入姜片、香菜末，搅拌均匀。

甲鱼血不能食用。甲鱼体内存在许多***。而甲鱼体水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。

食用方法：甲鱼血蒸蛋羹：取一个碗，加入半碗温水，然后把甲鱼血直接倒入碗中，接着打入两个鸡蛋，欧诺个筷子搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右，取出即可食用。

如何蒸出完美的鸡蛋糕?

鸡蛋糕蒸几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和鸡蛋量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材：鸡蛋、低筋面粉、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中，加糖、牛奶、香草精搅拌均匀，筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。

鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。

准备好磨具，然后把制作好的面粉倒入模具中，然后放入烤盘，最后呢放入烤箱进行蒸制。等时间到了，鸡蛋糕就制作好了。最后呢，还可以撒上一些奶油，这样就制作好了。