红泡椒炒肉教程?
红泡椒炒肉,先把肉洗干净了,切成小片,然后把红泡椒切成小片的,然后把木耳弄成小块的,洗好,把油锅烧开了,先把肉倒入锅中翻炒,炒差不多时把红泡椒,木耳倒入锅中和在一起炒,然后放点生姜,大蒜,盐,鸡精,花椒面,炒好以后,拿盘子来倒在盘里就可以吃了
大蒜炒肉的做法最正宗的做法?
材料:新鲜的大蒜1把,五花肉200g,姜2片,生抽少许,料酒少许,盐少许
步骤1、大蒜切段,五花肉切片,锅中放冷水,烧开,把切好的五花肉,生姜放入锅中焯水,晾干
步骤2、热锅中放油,晾干的五花肉放入锅中翻炒,差不多熟的时候放入料酒,生抽,盐,一起翻炒至熟
步骤3、将炒好的肉放到锅的一边,下切好的蒜,翻炒几下,然后跟肉一起翻炒均匀
1首先把大蒜洗净,切成小段
3另起油锅,加入切好的大蒜翻炒一下
4把肉加进去一起翻炒,并加入适量的盐和糖
1/9 肉切丝,加生粉、生抽、盐(一点点)、金龙油约2ml,搅匀,腌5分钟。
2/9 大蒜根部和大蒜叶分开切小段,(不要太长了)3个小红椒切小段
3/9 开火,放入猪油(没猪油的话用普通油也可以,我觉得猪油炒的菜更香。
4/9 下肉炒
5/9 放入小红椒(炒了油的红椒有辣味)
— 食材清单 —
主料食:大蒜2瓣
辅料:生姜3片,油适量,生抽1勺,猪肉适量,蚝油半勺,淀粉1勺
— 烹饪步骤 —
1· 切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐,淀粉,用手抓匀
青笋炒肉的家常做法?
1.瘦肉放花生油 盐 酱油 耗油 生粉腌制
2.青笋切好备用
3.放蒜末 青笋炒变色捞起备用
4.小米辣 蒜末爆香放入瘦肉炒变色加入莴笋一起炒 炒熟装碗就可以开吃啦
材料:
猪瘦肉适量、莴笋一个、木耳适量、泡姜适量、泡红椒适量、葱适量、蒜适量
做法:
1,猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段
2,炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出
主料:猪肉250克、黑木耳10克、莴笋250克
辅料:鸡粉5克、葱5克、蒜10克、生抽适量、淀粉适量、剁椒适量、姜5克
步骤(合计 5 步)
1. 黑木耳提前2小时用冷水泡发,洗净去蒂后撕成小朵,莴笋去皮,切成片,瘦肉切片,加入少许淀粉抓匀,生姜切丝、大蒜切粒,葱切花
2. 热锅放油,下入肉片炒至变色后舀出待用
1.青笋削皮后洗净,切成薄片。
2.五花肉洗净后切成薄片备用。
3.锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入五花肉煸炒出油,放入青笋煸炒3分钟。
4.锅内倒入生抽、蚝油调味,翻炒后出锅即可。
青笋炒肉家常做法如下
材料猪肉,莴笋,姜蒜,生抽料酒淀粉。
瘦肉切片,放入一勺料酒、一勺淀粉,抓匀腌制备用。莴笋切薄片。适量姜蒜切片。
锅中放油,油热后,放入肉片翻炒,过油后取出备用。然后把莴笋片倒入锅中炒至断生,再放入莴笋叶、姜蒜、肉片翻炒均匀。放一勺生抽调味提鲜,盐适量,出锅即可。
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