公鸡意大利面怎么做

huangp1489 2024-05-16 21

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]
  1. 正宗意大利面做法?
  2. 意大利螺丝面叫什么?

正宗意大利做法

1、材料牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精

3、制作黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;

公鸡意大利面怎么做
(图片来源网络,侵删)

4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片

材料:胡萝卜半根,蒜4瓣,西芹2根,西红柿1个,意大利面200g,肉馅100g,洋葱半个,酱适量

公鸡意大利面怎么做
(图片来源网络,侵删)

做法步骤

1.肉馅小半碗,西红柿一个烫掉外皮,切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁,怎么样,配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受,就是从这时候开始的吧。

2.开火,上锅,放入一块黄油

公鸡意大利面怎么做
(图片来源网络,侵删)

3.黄油溶化后,加入蒜末和洋葱末肉末煸炒

4.肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。

5.所有材料都炒到半熟,胡萝卜最硬,基本上胡萝卜半熟就可以了,加入意大利酱,不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒,根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收,搅拌的时间越长,各种食材融合的越好,我基本是20分钟。

6.煮面,开水加盐煮面,一般十分钟,尝一下没有硬心就行了,不同品牌的面时间不一样。捞出来用凉白开水过一下,漓干水分然后橄榄油拌一下。

7.我用的是公鸡牌意大利面和公鸡牌肉酱。其他品牌也都差不多。

8.酱熬好了以后,把面倒入锅里,搅拌均匀。还可以加一些芝士粉。

原料:番茄1~2个切块鸡蛋1~2个打散、意大利面、葱花姜丝黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 [3] 。

做法:

1.煮锅热开水,加点盐,下面;

2.炒锅热油,先炒鸡蛋,炒熟盛出备用;

3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;

4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;

5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘。

意大利螺丝面叫什么

意大利螺丝面叫fusilli 螺旋

意大利面还有很多其他形状的面条都有自己的名字

1. Spaghetti意大利细面

这个是最常见的意面,圆柱形的细面,和拉面形似。国内的意面大多数用的都是这种,最经典的意式肉酱面一般搭配的也是spaghetti。Spaghetti是最百搭的基础款,基本什么酱都可以配着吃。

2.Fettuccine宽面

Fettuccine是第二常见的意面了,就是比较扁宽的意面。大约是因为表面积更大,酱汁能更好的附着在表面,吃起来也更有味道。我个人口味比较重,觉得fettuccine更好吃,也比spaghetti更有嚼劲,尤其是搭配奶油蘑菇酱汁,满口都是奶油浓郁的香味。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/16895.html

相关文章

榨菜粉丝面的做法大全

酸辣粉丝的做法?家常简单粉丝汤的做法?山西米团子的正宗做法?酸辣粉丝的做法?原料:龙口粉丝一把、榨菜10克、油炸花生米15克、姜5...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读1 评论0

用撕面的做法怎么做

手撕面做法?澄城手撕面做法?阜阳手撕面的做法?手撕面做法?大家好,手擀面的做法有。面粉根据人多人少来决定。面粉里面加上盐。手擀面用...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读1 评论0

烩杂面的做法视频

烩麻绳面的做法?烩剪刀面的家常做法?烩勺面做法?烩麻食的做法?烩麻绳面的做法?关于烩麻绳面的做法如下:干黄鳝加水、料酒、姜煮15分...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读2 评论0

蚝油挂面的做法大全

做面条可以放蚝油吗?蚝油能直接拌面吃么?耗油拌面简单又好吃,拌面怎么做简单又好吃?做面条可以放蚝油吗?可以哦,凉拌粗一点的面条很入...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读2 评论0

酸辣面的肉酱做法,酸辣面的肉酱做法大全

酸酱面的酱的做法?重庆酸辣面的做法?牛肠酸酸辣酱配方?酸酱面的酱的做法?小锅坐水,水开下入面煮。2.自己做的香椿酱。每次吃面条时取...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读2 评论0

大米南瓜面的做法

发面南瓜大米的做法?大米南瓜粥怎么做?大米南瓜粥怎么做?大米小米南瓜粥的做法,大米小米南瓜粥怎么做?发面南瓜大米的做法?制作配料:...

粥粉面饭 2024-11-01 阅读2 评论0