抹茶味曲奇饼干的做法,抹茶味曲奇饼干的做法大全

1. 做饼干用曲奇粉怎么做？
2. 抹茶杏仁曲奇是怎么做的？

做饼干用曲奇粉怎么做？

抹茶风车曲奇的做法送上抹茶风车曲奇饼，总觉得在这样燥热的天气里，这种绿色会给人清爽的感觉。准备材料：低粉100克、黄油50克、糖40克、玉米淀粉15克。制作方法：

1.微波炉融化黄油；鸡蛋打散。筛过的低粉和糖放进容器里，加入微波炉融化的黄油和打散的蛋液，揉成团。

2.将面团分成2份，一份加入抹茶粉揉成团，将面粉放入冰箱里冷藏。

3.取出面团，分别擀成薄片，两者叠加，卷起来，放入冰箱冷藏30分钟以上。

4.取出，切片。放入烤箱里，170度中层，烤15分钟左右即成。

使用曲奇粉制作饼干非常简单，以下是一份基本的曲奇饼干配方：

材料:

- 200克曲奇粉（饼干混合粉）

- 100克牛油（室温软化）

- 80克细砂糖

- 1个鸡蛋

- 1茶匙香草精

步骤：

抹茶杏仁曲奇是怎么做的？

材料：无盐黄油250g、低粉280g，糖粉230g，全蛋1个，杏仁片60g，抹茶15g

做法：

1/10

准备好材料，室温软化好黄油

2/10

黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。（这次做因为家里没有糖粉了，所以用的绵白糖代替，但个人觉得绵白糖做出来的口感远不及糖粉。）

3/10

鸡蛋打散，分2-3次加入蛋液，每次和黄油完全混合均匀后再加入新的！

4/10

加入杏仁片，混合均匀

用料

黄油230克

糖粉120克

蛋液50克（约1个鸡蛋）

低筋面粉345克

抹茶20克

杏仁片105克

步骤 1，软化黄油，可以微波炉中火3分钟

步骤 2，黄油用打蛋器打顺滑即可，不需要打发

步骤 3，加入糖粉，记得先用刮刀凉拌一下，直接上打蛋器的话，就糖粉满天飞了