拆炒炸豆腐怎么做?
所需材料:豆腐200克、辣椒末1汤匙、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜3瓣、鸡精1茶匙、生抽2汤匙、水淀粉适量、
1.豆腐选用嫩一些的,把豆腐切成1.5厘米见方的块。
2.葱切葱花,姜切末,大蒜拍一下,再切成末,把一半的葱花,和蒜末放在碗内,加入2-3汤匙水泡一下。
3.锅内加入水烧开,下入豆腐块焯水,水开后煮2-3分钟,豆腐焯水,可以去除豆腐的豆腥味。
油果豆腐怎么炒好吃?
如果豆腐的话,最好是把豆腐跟油果先炸一下哦,这样的话做出来的油果豆腐是非常香的,而且炸的豆腐也非常嫩。哦,然后有会豆腐,最重要的是最好是能放一点,就是辣椒,辣椒是非常提味儿的,这样做出来的油豆腐他非常的有那种辣味儿,如果不能吃辣的话,就多放一点儿蒜。
油果豆腐怎么炒都好吃
油果其实就是油炸豆腐。因为其形状像成熟了的果实,因此取象形的意思为油果。豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。
/原料
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土豆 20g ,豆腐 20g ,胡萝卜 20g ,牛油果 10g
2/锅中加水,水烧开后放入豆腐,中火煮至熟透后捞出
步骤 2
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热油锅爆香蒜米后加入两饭碗水煮开,加入2勺蚝油和1勺酱油搅拌均匀
步骤 3
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放入油果盖上锅盖,中火焖一分钟,就变软了
步骤 4
炸好的豆腐片怎样做好吃?
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
炸好的豆腐片怎样做好吃?
步骤
1.新鲜豆腐一块
2.把豆腐切成长条状放到盘中
3.用酱油和盐腌制1个小时左右 这样都发就入味
4.锅中倒入适量花生油
5.油热后 开始放入豆腐 一开始先少放些
6.用筷子不停的翻动豆腐
7.第一次的炸的豆腐熟了捞出来 然后继续放剩余的豆腐
8.继续翻动这些豆腐
9.在碗中打一个鸡蛋
10.把炸好的豆腐在鸡蛋液中在均匀的搅拌一下
备用食材:豆腐1块,鸡蛋2个,淀粉少许,生抽1勺,醋半勺,白糖少许,食盐少许,熟芝麻1勺,小米辣2个,香菜2根;
制作过程:
第一步,准备一块北豆腐,先用清水冲洗干净,将豆腐放在一个盘子中,冷水隔水上锅蒸一会,大火差不多蒸10分钟;
第二步,将豆腐取出来,切成片,可以稍微厚一点,更好吃,同时准备2个小碗,分别磕入鸡蛋和淀粉,鸡蛋打散成蛋液,加上一点点盐;
第三步,同时在锅中添上比较多的食用油,将油烧至6成热,用筷子夹起一片豆腐片,先放入淀粉中裹一层,薄薄一层便可,再放入蛋液中;
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