冬瓜五花肉的做法大全家常做法

1. 五花肉烧冬瓜家常做法？
2. 冬瓜五花肉最佳搭配？
3. 五花肉香菇冬瓜家常做法？
4. 五花肉蒸冬瓜怎么做好吃？

五花肉烧冬瓜家常做法？

食材明细

五花肉、冬瓜、西红柿、干橙皮、老抽、盐、白醋、蒜头、生姜、蜂蜜。

1、备料：冬瓜、干橙皮（我自己晒的）、生姜一块、蒜头一个、西红柿一个。

2、将五花肉在清水里在泡去血水。

3、五花肉泡好后洗净后切成块。（建议亲在切的时候肥的地方可以切的薄些，瘦的地方可以切的厚些，方便炼油）。

【配料】五花肉，冬瓜，生姜，小葱，干红辣椒，冰糖，盐，红烧酱油。 【制作方法】

1、冬瓜去皮切方块，姜切片，葱白切段，葱绿切末。

2、五花肉切方块，和姜片一起下入锅中，倒入清水，水开后继续煮三四分钟。肉捞起，冲水，沥干。

3、锅洗净，下入沥干后的五花肉块，开小火煎。

4、待煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，因为待会还要继续炒的），并渗出一些油时，下入冰糖，小火翻炒至糖融化。

5、下入姜片和干红辣椒，炒2分钟。

6、加入开水——水量没过肉。小火，炖30分钟。

7、30分钟后，下入葱段和冬瓜，加盐。

8、加1勺红烧酱油，转中火，翻炒均匀。

9、煮至冬瓜入味，汤汁收干，撒上葱花即可。

冬瓜五花肉最佳搭配？

冬瓜有利尿消肿、美容减肥之效。而用它和炖五花肉炖出来的口感不仅仅是鲜美无比，而且吃起来还没有肉的油腻感，只会让你越吃越想吃，最后连剩下的汤汁你都不会想放过呢，用它泡饭吃更是鲜美入味。

五花肉200克、八角4个、桂皮2个、冬瓜220克、蒜头1个、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒4克。先把五花肉焯一下水，锅内放油把调料炒香，加五花肉加冬瓜翻炒，加适量清水，炖15分钟起锅。

五花肉香菇冬瓜家常做法？

准备食材。

冬瓜切块状，五花肉切薄片，香菇浸发切丝。

起油锅，放适量油，爆香蒜末和香菇丝，倒入五花肉翻炒，加白糖、生抽、盐和辣椒圈调味，一会儿五花肉上色且飘香了。

倒入冬瓜块混炒一会。

加适量水焖至水将收干，倒入生抽生粉液勾茨一下。

 装碟即成。

五花肉蒸冬瓜怎么做好吃？

食材：冬瓜、香菇夹馍酱、五花肉、大葱、蒜瓣、胡椒粉、味精、白糖、生抽、盐

做法：1、我们先把葱洗净后切成葱段；把蒜瓣洗净切成蒜末；把冬瓜冲洗干净，去掉皮后，切成小块；备用；

2、再把五花肉冲洗干净后，切成小块，放入适量的味精、白糖、生抽、盐，加入葱段和蒜末，腌制一会儿；

3、接下来，热锅烧油，等到油热后放入蒜末和葱段爆香，放入五花肉翻炒一会儿，倒入适量的水；

4、再往锅里面加入适量的香菇夹馍酱，转为小火焖煮，把五花肉焖到成熟；5、然后把焖熟的酱五花肉盛出来，晾凉后切成条，放在切好的冬瓜块上面；

6、接着放入适量的胡椒粉、味精、白糖、生抽、盐；锅里面放入适量的水，把冬瓜放进去，隔水蒸煮一会儿，最后撒上葱花，即可；

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1.准备食材：五花肉500克、冬瓜1个、葱姜蒜适量；

2.五花肉切块，放入盘中，加入盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、蛋清，搅拌均匀；

3.冬瓜去皮，切成片，放入盘中，加入盐、鸡精、料酒，搅拌均匀；

4.葱姜蒜切碎，放入盘中，加入油，搅拌均匀；

5.将冬瓜片放在五花肉上，放入蒸锅，蒸20分钟即可。