字母意面的做法

1. 公鸡字母意大利面怎么做？
2. 数字意大利面的做法？
3. 意大利面1-9号区别？
4. 意大利面可以生吃吗？

公鸡字母意大利面怎么做？

主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。

配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许

食盐。

步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。

步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。

步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。

步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。

数字意大利面的做法？

材料

字母意面80克，青椒2个，番茄1个，番茄酱，调料等

做法

1.字母意面入沸水煮10分钟左右，捞出。看看一个个字母和数字形状的意面在锅中的样子，可爱吧？

2.番茄去皮切小丁，青椒洗净也切小丁。

3.锅烧热，入油，爆香蒜末、番茄丁和少量番茄酱。

4.倒入字母意面和青椒丁，依你自己的口味加盐、胡椒等调料。

5.翻炒均匀，出锅。

意大利面1-9号区别？

面的直径不一样。

意大利面就是标的数字越大，面的外直径越大。1-3号是超细面，5-11号是细面，7-11号就是通心面也是粗细。一般1-3号都是超细面，号数越小面越细，最小的1号可以细如头发丝。平时最常见的是5号面，意大利面条的主要原料为杜兰小麦，拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状。

意大利面的1号到9号的区别是在于1号的面是最细的，9号的面是最粗的，他们的区别在于字号越大面条越粗。字号所表示的是意大利面的直径，也就是通常意义上所说的面条的粗细程度。意大利面的。1号到3号是超细面。3号到7号是细面。7号以上是粗面，包括了空心粉，螺旋粉和各种造型意大利面。1~9号的意大利面的差别主要就是面的粗细。同时意大利面还有各种异形面。包括通心粉螺旋粉和蝴蝶粉以及字母粉等等。

意大利面可以生吃吗？

意大利面不可以生吃。

意大利面生面是还未加热煮熟的，主要成分是淀粉。不能直接食用。从口感上也不接受食用。没有喜欢吃生面的。有的面粉里加了添加剂。这些成分都是需要高温加热才可以食用的。直接食用生面并没有什么益处。用生面做的馒头面条都是高温蒸煮成熟食才可以食用的。

不能生吃

煮意大利面和中国的面条，注意以下4点:1.煮面条的时候加点盐，更加爽滑筋道，入味，有嚼劲。2.煮面条一定要煮至8分钟以上，面条才熟。3.煮意大利面的时候千万不能放油，放油了面条就没有嚼劲。4.意大利面煮好之后千万不能过冷水，过冷水就没有弹性。

不能。

意大利面面条是用意大利的杜兰小麦为原料做的，这种小麦磨出的粉本来就是金***，而且做出的面条质地坚硬，非常耐煮。意面种类有实心特细面、实心扁面、实心细面、斜切通心粉、蝴蝶面、螺旋形以及面片，还有字母形等。意面的营养成分非常的高，而且口感特别的劲道爽滑，是最为让国人接受和喜爱的一种西式餐食，做法上有黑椒培根面，奶油芝士面，罗勒松子面，海鲜烩面等等，都是很不错的味道。