婴幼儿饼干的做法大全

1. 1-3宝宝吃的小饼干做法？
2. 婴儿黄油饼干的做法？

1-3宝宝吃的小饼干做法？

　　1.宝宝蛋黄小饼干。将鸡蛋黄打入碗内，大约需要七个鸡蛋黄，之后加入适量的白糖，使用打蛋器将鸡蛋黄搅打成为与白糖充分混合的东西，等到鸡蛋黄成为浓稠的，提起来可以呈现出缎带状的就可以了。加入过筛的低筋面粉，搅拌一下，之后将面团搅拌均匀，直到看不到面粉为宜，之后将面糊一勺一勺的放入烤盘中，烤箱先预热120度，烤20分钟，就可以了，等到放凉了，就可以给宝宝吃了。

1、把蛋黄和蛋白分离，蛋白在无水无油的容器中，备用。

2、蛋黄加入一小部分糖，打散至糖溶化，但不要打发。

3、蛋白中分三次加入糖，打到硬性发泡状态。

4、将小部分的蛋白盛到蛋黄碗中，搅拌均匀后，再全部倒回到蛋白盆里，切拌，注意不要消泡哦!最后将低粉玉米淀粉混合过筛到蛋黄蛋白糊中，继续翻拌，到无干粉的状态即可，不要过度搅拌。将烤箱预热180度。

5、将面糊装入裱花袋中，可用5齿、6齿或小号圆形裱花嘴(自己喜欢的裱花嘴都行)。在铺了油纸(最好用油布)烤盘上挤出适合宝宝大小的小圆饼即可。间距不需要留太大，烘烤时不会有太多膨胀的。

婴儿黄油饼干的做法？

制作婴儿黄油饼干是一种简单而健康的方式来满足宝宝的零食需求。以下是一个常见的婴儿黄油饼干的制作方法：

材料：

- 1杯全麦面粉

- 1/4杯纯净水或母乳/配方奶

- 2汤匙无盐黄油（可以选择有机黄油）

- 少量少许柔软的水果或蔬菜泥（可选）

步骤：

1. 预热烤箱至350°F（175°C）。

2. 在一个大碗中，将全麦面粉和无盐黄油混合搅拌，直到出现类似颗粒状的质地。

3. 慢慢地加入纯净水或母乳/配方奶，逐渐揉成一个柔软的面团。如果需要，可根据需要添加适量的水或奶来调整面团的湿度。

1. 婴儿黄油饼干的做法比较简单，适合家长自己在家制作。

2. 食材原料包括低筋面粉、黄油、细砂糖和鸡蛋。

3. 具体做法是首先黄油加糖打匀，再加入鸡蛋、低筋面粉，调成面团，发酵半个小时后，用饼干模具压出形状，入烤箱烘焙至表面金黄即可享用。

4. 需要注意的是，婴儿黄油饼干最好不要添加过多的糖和油脂，以保证其健康和营养，同时为了避免窒息和噎食，不要让婴儿6个月以下的宝宝食用。

方法/步骤分步阅读

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黄油切块

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软化 我是懒了，隔水化开的。其实自己软化到你拿手一按，可以下去，软了就行。我觉得，自己软化的黄油，口感更酥。

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放入糖霜。我放了40克糖，喜欢甜的妹子可以多加。我是减糖量了。

4/8

打蛋器打发黄油，这一步很重要。黄油一定要打发，这样做出来的饼干才会酥，不然是硬的。边打发边分两次倒入全蛋液和淡奶油。

5/8

用料

黄油（无盐或低盐） 130

低筋面粉 150

玉米淀粉 130

熟蛋黄 3个

奶粉 大概30多（因为没放糖，所以加些奶粉和熟透的香蕉）

香蕉 小半根（面粉什么的太多，揉不成团就再多加点儿）

1岁以上宝宝黄油饼干（无糖无盐）的做法步骤

步骤 1

黄油软化打发。 重要。

低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、香草精

烹饪步骤：

1.将准备好的黄油切成块，然后将黄油块放入容器中，直接放在温暖的环境中。刚才天气比较热，直接放在室温下软化就可以了。



2.在软化黄油的过程中，你可以用手指轻轻按压，只要黄油可以是凹面的，当它软化到这个程度时。